한강주조-양조장 방문

한국가양주연구소 한국 술 최고지도자과정에서 수업의 일환으로 동문 양조장 방문~ 어제 서울에서 가장 힙한 양조장하면 누구나 떠오르는 성수동에 자리한 한강주조에 방문했다. 방문 전 한강주조 홈페이지를 통해 한강주조에 대한 정보를 어느 정도 숙지한 후 방문하여였으며, 그동안 가졌던 궁금증을 이상욱이사님의 친절한 설명으로 해소하는 좋은 기회가 되었다. 홈페이지 내용중 가장 나에게 감동을 준 것은 숍터뷰 인터뷰 내용이다 "좋아하는 걸 <표 현> 하는 것, 그게 멋이라고 생각해요." 한강주조. 과거의 문화를 우리의 방식대로 풀어서 보여주고 싶다는 게 우리의 목표이고 핵심이에요. 좋아하는 걸 표현하는 거, 그..........

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