<참깨, 들깨, 검정깨 볶는 방법>직접 농사지은 깨는 마트에서 사는 거랑 달리 흙이나 돌같은 불순물들이 많이 섞여 있어서 깨끗이 일어줘야 되요.깨를 여러번 일러서 체에 받쳐 물기를 빼 준 다음, 궁중팬에 볶아줄거예요.미국으로 보낼거라 많이 씻어 놨더니 팬 하나로는 어림없네.궁중팬 2개로 나눠서 볶아 줬어요.해외로 보낼때는 씨앗종류는 보낼 수 없어서 다 볶아서 보내야되더라구요.참깨를 어느 정도 볶다보면 젖어서 납작했던 깨가 통통하게 살아나면서 탁탁 튀게 됩니다.그럼 불을 중간불 - 약불로 줄여가며 열심히 저어줘야죠.한손으로 동영상 찍고,한손으로 팬 두개를 왔다갔다 하며 저어주고,완전 멀티죠??ㅎㅎㅎ참깨는 들깨..........
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