백종원 집밥 비빔국수 만드는 방법

김치와 고추장으로 매콤하고 달콤하면서도 살짝 새콤한 맛을 낸 초간단 비빔국수입니다. 백종원 집밥 비빔국수 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 건소면 400g 물 11컵 (1980g) 김치 2와 2/3컵 (360g) 황설탕 2큰술 진간장 4큰술 고추장 2큰술 굵은 고춧가루 2큰술 조미 김가루 1컵 참기름 1.5큰술 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 소면은 삶은 후 찬물에서 빨듯이 강하게 비벼 전분을 제거하고 체에 밭쳐 둡니다. 볼에 김치를 넣고 가위로 1.5cm 길이로 자릅니다. 김치가 담긴 볼에 삶은 소면을 넣어 줍니다. 황설탕과 진간장을 넣고 섞어 줍니다. 고추장을 넣고 잘 비벼 줍니다. 굵은 고춧가루를 넣어 색감을 더해 줍니다. 참기름을 넣어 향과 윤기를 더해 ..

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