백종원 집밥 열무물국수 만드는 방법

시원한 미역냉국이나 오이냉국으로도 활용이 가능한 열무물국수입니다. 고기를 구워 먹고 느끼해진 입맛을 깔끔하게 마무리해 줄 메뉴로도 제격입니다. 백종원 집밥 열무물국수 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 건소면 400g 물 17컵(3060ml) (면 삶기용 11컵, 냉국용 6컵) 열무김치 2컵 (240g) 오이 2컵 (190g) 청양고추 2개 (20g) 진간장 1/2컵 (60ml) 식초 1/2컵 (90ml) 황설탕 1/2컵 (70g) 간 마늘 1/2큰술 사각얼음 16개 깨소금 1/2큰술 * 계량은 수저와 종이컵입니다. 만드는 방법 소면은 삶은 후 찬물에서 빨듯이 강하게 비벼 전분을 제거하고 체에 밭쳐 둡니다. 오이는 길이 5cm, 두께 0.5cm로 채 썰어 줍니다. 청양고추는 0.3..

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