백종원 집밥 어묵감자볶음 만드는 방법

어묵과 감자처럼 익는 속도가 다른 재료들을 함께 익히기 위해 고안해 낸 조림 같은 볶음 조리법입니다. 물을 충분히 넣고 졸여서 타는 것도 막고 양념도 잘 배게 하는 것이 포인트입니다. 백종원 집밥 어묵감자볶음 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 사각어묵 3장(158g) 감자 2컵 (200g) 당근 1/3컵 (30g) 양파 1/3개 (80g) 청양고추 1개 (10g) 대파 1/2대 (50g) 만능간장 1/4컵 (50g) 간 마늘 1/2큰술 물 1컵 (180ml) 고운 고춧가루 1큰술 참기름 1/2큰술 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 어묵은 반으로 가른 후 2cm 길이로 썰어 줍니다. 대파와 청양고추는 0.5cm 두께로 송송 썰어 줍니다. 양파는 사방 2cm 크기로 ..

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