백종원 집밥 떡국 만드는 방법

떡국은 설날 아침에 가족의 무병장수와 행운을 기원하며 먹는 명절 음식입니다. 쇠고기국물이나 멸치국물, 사골국물 등으로 끓일 수 있으며, 국물에 따라 맛이 조금씩 달라집니다. 달걀을 풀어 넣어도 좋지만, 지단을 부쳐 채 썰어 올리고 고기볶음 등을 올리기도 합니다. 백종원 집밥 떡국 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 가래떡 썬 것 400g 물 10컵(1900ml) 쇠고기 100g (참기름 1큰술 + 식용유 1큰술) 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 꽃소금 1큰술 달걀 2개 대파 40g 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 가래떡은 떡국용으로 어슷하게 썬 것으로 준비해 물에 20~30분 담가 불립니다. 쇠고기는 사태나 양지머리 부위로 준비해 작은 크기로 썰어 ..

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