출산 후 꼭 먹어야 하는 소고기 미역국 만드는 방법/미역의 효능

소고기는 양지를 사용해도 맛이 좋지만 살치살이나 구이용으로 미역국을 끓이면 더 감칠맛이 좋은 미역국을 끓일 수 있습니다. 물은 쌀뜨물을 사용하면 보다 깊은 맛의 미역국을 만들 수 있습니다. 들깻가루를 넣어 주면 고소한 들깨 미역국으로 또 다른 느낌의 미역국을 먹을 수 있습니다. 단, 미역국에는 파를 넣지 않는 것이 좋습니다. 파에 들어 있는 인과 유황성분이 미역의 칼슘과 만나 영양성분이 제대로 흡수되지 않도록 하며 파도 미역처럼 미끈거리는 특징이 있어 같이 조리 시 식감이 감소되기 때문입니다. 소고기 미역국 만드는 방법 재료 자른 미역 10~20g 소고기 양지 200g 물 또는 쌀뜨물 1.3L ( 종이컵 7컵 ) 참기름 2 큰술 멸치액젓 2 큰술 국간장 1 큰술 맛소금 1 작은술 다진 마늘 1 큰술 꽃소..

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