매콤달콤 오징어볶음 오징어덮밥 만들기

매콤달콤 오징어볶음 오징어덮밥 만들기 얼마전 티몬에 오징어 10분딜이 떳길래 주문해 보았어요. 오징어는 좋아하는 해산물중 하나라 오징어 덮밥을 만들어 보기로 했어요. 저는 조금 덜 맵게 하려고 고춧가루 양을 조절해서 해보았어요. 고추도 청양고추 대신 향만 나게 오이고추를 사용했어요. 고추장이 보통 매운맛인데도 아이들 먹기엔 매콤할 수 있어요. 안 매운맛 고추장을 하나 준비해둬야 할까 봐요. 재 료 오징어 2마리, 다진 마늘, 대파, 식용유 4, 당근, 양파, 오이고추3개(또는 청양고추) 양념 : 고춧가루 1, 고추장 1, 설탕 2.5, 진간장 3, 미림 2 산들에 1t, 참기름 1, 통깨 (계량은 밥숟가락 기준) 1. 오징어를 손질해 주세요. 저는 손질된 오징어를 구입해서 깨끗해서 헹구기만 했어요. 손질 안 된 오징어라면 반 갈라서 내장을 제거하고 하얀 부분 투명한 뼈도 제거해 주고 다리 부분에 빨판도 제거해서 준비해 줍니다. 2. 오징어 칼집내주기 껍질은 조금 질길 수도 있지만 영...

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