마늘쫑멸치볶음 마늘종 잔멸치볶음 마늘대 요리

오늘은 아이들 밥반찬으로 좋은 마늘쫑 멸치볶음입니다. 마늘쫑이 들어가서 수분감이 있기에 촉촉한 볶음이 돼요. 알싸한 마늘종도 볶으면 달아지기에 아이들이 먹기에도 부담 없어요. 마늘쫑멸치볶음 마늘종 잔멸치볶음 마늘대 요리 맛있는 밑반찬 레시피 시작해 보아요. ^^ 재 료 마늘쫑 200g, 멸치 150g 다진 마늘, 다진 파, 물 50ml 진간장 5, 올리고당 3, 미림 2, 식용유 3, 참기름 1, 통깨 (계량은 밥숟가락 기준) 마늘쫑과 잔멸치를 준비해 주세요. 멸치를 센 불에 한번 볶아서 사용하기도 하지만 저는 그냥 사용해 주었어요. 그래도 비리거나 그러진 않았습니다. 마늘종을 전날 밤에 손질해서 위생팩에 넣어놨다가 다음날 만들었더니 끝 쪽에 살짝 마른 거 같아 보이긴 해요. 보관방법도 쉬운데요. 오래 보관하고 싶을 때는 반찬에 필요한 원하는 크기로 잘라서 수분을 없애고 냉동 보관했다가 사용하면 됩니다. 삶거나 찌지 않고 그대로 냉동 보관해요. 양념장을 만들어 볼게요. 진간장 5, ...

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