[이탈리아] Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2018 - 낙엽 가득하다

[이탈리아] Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2018 - 낙엽 가득하다

[이탈리아] Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2018 - 낙엽 가득하다 RP 92. 1962년 농부였던 Primo Pacenti이 설립한 Canalicchio di Sopra의 RDM 2018을 맛보았다. 이 와이너리는 2010 BDM Riserva와 BDM이 RP로부터 99/ 98점을 받으면서 유명세를 탔다. 총 15 헥타르 규모로 3대가 함께 가족 경영을 유지하고 있다. 이 와인은 12개월 오크 숙성하였다. * Slavonian Oak Barrels (50 hl and 25 hl), and French oak barrels (750 liters). 3대가 행복해 보인다 * 시음평 * 어두운 낙엽 향이 지배적이다. 베리, 흙, 허브 등에서 음습한 뉘앙스가 느껴진다. 반면 팔렛에서는 탄닌이 매우 강하고, 과실미가 쨍하게 올라온다. 조금 더 익어서, 밸런스가 잡히면 훨씬 더 좋은 모습을 보여줄 듯하다. Conclusion : Satisfied ...

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