들깨가루 무나물 들깨가루 보관법과 효능

요즘 시장 가면 물가가 너무 비싸 집었다 놓았다를 반복하는데요..ㅠㅠ 오늘은 가을철 대표 식재료이면서 가성비가 좋아 맛도 영양도 우수한 "무"를 선택했어요~ "무" 하면 주로 무생채로 요리해서 드시죠? 저는 오늘 들깨가루 무나물을 아주 쉽고 간단하게 만들어 볼게요... 아 ~~ 쉽고 간단하다고 맛이 없는 게 아니라 더 맛있어요 초딩입맛 아들도 잘 먹는답니다. 들깨가루 무나물 재료 무 1개 대파 반개 들기름 3 큰 술 들깨가루 3 큰 술 소금 조금 재료는 아주 간단해요 물도 필요 없이 무에서 나오는 수분으로 조리합니다~ 먼저 대파는 송송 썰어서 준비해 주세요~ 쪽파가 더 좋은데 쪽파가 없어서 대파를 사용했어요 무도 너무 두껍지 않게 적당한 크기로 채 썰어 줍니다. 적당한 크기로 썬 무채를 코팅된 냄비에 넣고 뚜껑을 닫아 중약불 정도에서 천천히 익혀줍니다. 이때 무 외에 다른 재료는 넣지 않습니다~ 중간에 한번씩 위아래로 뒤섞여줘서 무가 고르게 익도록 합니다. 무가 거의 익어가고 팬에 ...

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