송이덮밥과 송화버섯 한 달 보관하기

버섯류를 좋아하시나요? 주말에 마트에 갔는데 버섯 시식을 하는데 먹어보니 너무 맛있어서 한 박스 사 왔어요~ 박스에는 하늘 송이라고 적혀 있는데 표고와 송이 섞어놓은 것 같았어요~~ 인터넷 검색해 보니 송화 버섯, 송고 버섯, 고송 버섯, 표고 송이 등 다양하게 불리는데 ~ 모두 같은 종류의 버섯으로 표고 중 최상급인 백화고를 개량한 품종이라고 합니다. 맛은 표고버섯 맛이고 식감은 송이버섯 비슷한 거 같아요~ 그래서 오늘은 비싼 자연송이 대신 표고향 송이로 송이덮밥을 해봤어요 재료 준비만 해두면 아주 쉽게 할 수 있어요~ 표고향 송이덮밥 만들기 재료 송화 버섯/느타리버섯/팽이버섯 파프리카/양파/피망 또는 오이고추 냉동새우/간 소고기 다시마/굴 소스/조선간장/올리브유/후추 마늘/ 다진 대 파/감자 전분 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 씻어서 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 버섯 양은 취향에 맞게 조절하면 되는데 3인 기준 송화 버섯 5개/느타리 작은걸로 1팩 팽이버섯 한 줌입니...

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