병아리콩 효능 & 맛있게 먹는 요리법 5가지

병아리콩에 대해 잘 모르는 분이 많으실겁니다. 흔히 이집트 콩이라고 불리기도 하는데요 중동쪽에서 많이 소비되는 콩 종류로 몸에 좋은 점이 많은 식품입니다. 개인적으로 후무스를 너무 좋아하는데 그냥 밥에 넣어서 먹어도 고소한 맛이 좋더라구요. 병아리콩 효능과 병아리콩 요리법에 대해 알아보겠습니다. 병아리콩이란 작지만 영양분 가득한 병아리콩은 모양이 병아리 머리와 닮아 병아리콩이라 불리는데요 위 사진을 보면 정말로 병아리 머리 같죠?! 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어 각종 성인병 예방에 도움이 되며 지방 함유가 낮으면서 우유만큼이나 칼슘 함량이 높고, 섬유질도 풍부합니다. 병이라 콩은 무려 7500년 전부터 중동지역에서 재배되어온 작물로, 이집트 콩이라고 불리기도 합니다. 병아리콩에는 L-아르기닌, 이소..

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