씁쓸하고 달달한 맛의 에스프레소 마키아토 레시피

에스프레소 마키아토 에스프레소에 우유와 우유거품을 올려서 쓴맛의 에스프레소의 맛과 우유의 고소함, 우유 거품으로 부드러움 식감을 느낄 수 있습니다 에스프레소에 우유를 넣으면 쓴맛이 쌉싸름한 맛으로 변하고 우유의 고소함으로 위장의 쓰림을 예방합니다. 우유거품은 표면에 올려 공기를 차단하여 에스프레소가 빨리 식지 않고 골고루 섞이면서 쓴맛이 줄어들고 여기에 시럽을 넣어주면 단맛이 극대화하게 느껴집니다. 에스프레소 마키아토 어원 nate_dumlao, 출처 Unsplash 이탈리아어로 'Stained' 또는 'Sptted'를 뜻하는 마키아토라는 단어에서 유래한 커피 음료입니다. 에스프레소를 추출한 뒤에 적당한 양의 우유를 스티밍하고 부어주어 완성합니다. 에스프레소 마끼아또 (에스프레소 + 소량 우유 + 우유 거품) +a(시럽) moein_moradi, 출처 Unsplash 진한 에스프레소와 부드러운 우유 거품의 절묘한 조합으로 완성된 에스프레소 마키아토는 에스프레소의 씁쓸함과 우유의 ...

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