LCHF 피스타치오 효능과 영양성분

1. 피스타치오의 효능 LCHF(저탄고지)에 있어서 피스타치오는 꽤 훌륭한 간식이다. 기본적으로 피스타치오는 낮은 탄수화물 함량과 높은 식이섬유, 단백질을 제공하고 몸에 좋은 지방의 함량이 높기 때문에 혈당을 안정시키며 포만감을 유지하는 데 도움이 된다. 특히 피스타치오에는 혈당 조절에 도움을 주는 미네랄과 비타민이 풍부하게 포함되어있다. 연구에 따르면 당뇨병 전단계 환자들이 매일 57g의 피스타치오를 섭취 했을때 혈중 당 수치와 인슐린이 감소하였다고 한다. 피스타치오는 고혈압 예방을 위해 필요한 마그네슘, 신경 기능을 지원하는 비타민 B가 풍부하고 좋은 지방이라 불리는 단일 불포화 지방산과 토코페롤(비타민E)를 함유하고 있어서 심혈관 건강에 도움이 된다. 그래서 미국 심장협회에서는 피스타치오를 적당량 ..

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