피라마드 쿠키를 만들어 보아요

안녕하세요 성남베이킹제과제빵학원입니다 오늘은 피라마드 쿠키를 만들어 보았어요 방역패스 미소지자는 학원 이용이 불가합니다!! 재료는 흰자 설탕 트레할로스 콘스 다진헤이즐넛 다진아몬드랍니다 로스트한 아몬드와 헤이즐넛과 트레할로스를 혼합해요 설탕과 트레할로스를 3번에 나누어 견고한 머랭을 만들어 이전 작업과 혼합해요 물방울 모양으로 짜고 110로 댐버를 열고 1시간을 구워요 식으면 탬퍼링한 다크 초콜릿을 묻히면 되어요 [ 위 치 ] 태평역 4번 출구 도보 4분 거리 곽생로산부인과 맞은편 2층 (경기 성남시 수정구 수정로88번길5 2층) 031-721-2228 성남베이킹제과제빵학원에서 맛있는 베이킹을 마음껏 만들고 싶으시면 아..........

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