SCA 자격증 AST(감독관)코스 그린빈 인터미디어[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천 스페셜티 바리스타학원입니다. SCA AST 코스 센서리 인터미디어 과정을 끝내고 그린빈 교육을 시작했습니다. 그린빈 인터미디어 과정은 커피 농장의 재배부터 가공, 생두의 품질 검사, 생두 그레이딩, 공정 과정, 품질에 따른 맛, 플레이버의 차이를 이해하는 과정입니다. 실습으로는 생두의 크기 분류, 결점 구분, 가공/종류/품종 구분, 커핑 평가 과정을 진행합니다. 생두 또는 부분 가공한 커피 7종류 샘플을 평가에 이용합니다. 워시드 가공 카투라 품종 아라비카 워시드 가공 마카마라 품종 아라비카 내추럴 가공 로부스타 내추럴 가공 아라비카 워시드 가공 로부스타 몬순 말라바르 디카페인 아라비카 부천 송내역 도보 3..........

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