![SCA자격증 로스팅 파운데이션-1일차[부천스페셜티바리스타학원]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTEyMDZfMTAg/MDAxNjM4NzU1ODE0Mzkx.wfKlrmeDVgomGLnAyuSbz84z8TjsxMpUft1F8YZ8MLYg.AnVWK_qdmCW9WU53wcWU-FphGudG3joOqWFDbo2znAEg.JPEG.specialtybarista/%BA%CE%C3%B5%BD%BA%C6%E4%BC%C8%C6%BC%B9%D9%B8%AE%BD%BA%C5%B8%C7%D0%BF%F8_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%C0%DA%B0%DD%C1%F5_%BA%CE%C3%B5%B7%CE%BD%BA%C6%C3_sca%B7%CE%BD%BA%C6%C3_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%B1%B3%C0%B0_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%BC%F6%BE%F7_%2818%29.jpg?type=w2 "SCA자격증 로스팅 파운데이션-1일차[부천스페셜티바리스타학원]")
안녕하세요^^ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. #SCA바리스타자격증 #로스팅파운데이션 과정을 시작했습니다. 1일차 교육은 로스터기 작동 방법, 청소방법에 대해 알려드리고 로스팅 실습을 진행했습니다. fast 로스팅, slow 로스팅, 정상 로스팅을 실습해 보고 로스팅 프로파일로그에 물리적 변화(무게, 부피, 수분, 밀도)와 ror 값을 계산하고 그래프를 그려줍니다. 로스팅의 단계별 프로세스를 이해하고 화력에 따른 로스팅 속도와 그 측정값의 상관관계에 대해 이해합니다. 로스팅 시간과 색상이 커피 센서리의 아로마, 산미, 향미, 바디에 어떠한 영향을 미치는지 배우는 과정입니다. #부천스페셜티바리스타학원 #sca로스팅 #scaast #sca..........
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