SCA자격증 바리스타스킬 인터미디에이트 주말반 실기,필기시험-2일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA바리스타자격증 #바리스타스킬인터미디에이트 2일차 교육내용입니다. 오늘은 바리스타 스킬 인터미디에이트/중급과정 실기시험과 필기시험을 진행했습니다. 1 대 1 교육이기 때문에 연습할 수 있는 충분한 시간이 주어지며 본인이 교육받은 동일 장소에서 동일한 도구를 사용하여 시험이 진행되기 때문에 너무 부담 갖지 않으셔도 됩니다^^ 실기시험은 그라인더 조절 & 평가(에스프레소 평가/ 추출 평가/ 추출 확인 평가/ 아로마, 플레이버, 바디 평가), 음료 제조, 라떼아트 순서로 진행이 되며 정해진 시간 내에 완료해야 시험을 통과할 수 있습니다. 음료 제조의 경우 단계별 동선을 엄수하여 기준에 맞는 음료를 제조해야 하며 라떼아트의 경우 명확한 대조와 조화, 크기, 컵 내의 위치, 패턴의 명확한 대칭과 폼의 품질까지 SCA 라떼아트 기준의 가이드라인에 따라 평가됩니다. SCA CSP(Coffee Skills Programs) 커피 스킬즈 프로그램...

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