[버번&라이 위스키 베이스 칵테일] 맨해튼(Manhattan) : 클래식 칵테일의 여왕

맨해튼 Manhattan 클래식 칵테일의 여왕이라 불리는 칵테일 맨해튼입니다. 맨해튼의 유래에 대해서는 여러 설이 있는데 1876년 영국의 수상인 윈스턴 처칠의 어머니가 맨해튼 클럽에서 만들었다는 설과 맨해튼 시가 메트로폴리탄으로 승격한 것을 축하하는 뜻으로 1890년 맨해튼의 한 바에서 만들었다는 설이 가장 유명합니다. 유래가 어떤들 맛있고 오래된 클래식 칵테일임에는 분명합니다. ingredients 45ml 라이 위스키 20ml 스윗 베르뭇 1dash 앙고스투라 비터 우선 조주기능사 실기 레시피의 맨해튼입니다. (이때 당시 라이 위스키가 없어 버번으로 대체) 스윗 베르뭇의 향이 생각보다 두드러지며 버번의 알콜감과 함께 특유의 바닐라와 단 맛이 함께 합니다만 다소 단조로운 느낌을 지울 수 없었습니다. ingredients 45ml 버번위스키 25ml 라이 위스키 10ml 안티카 포뮬라 10ml 친자노 로쏘 22~26drop 앙고스투라 비터 1. 안티카 포뮬라와 친자노 로쏘, 앙고스...