여름철 별미 민어의 효능과 부작용

여름은 더운 날씨와 활동적인 야외 활동으로 인해 우리의 체력과 기력을 소모하는 시기입니다. 이런 여름철에 기력을 회복하고 체력을 보충하기 위해 민어는 탁월한 식재료로 알려져 있습니다. 다양한 영양소와 특별한 효능을 갖고 있어 기력 회복을 돕는 민어의 효과를 살펴보겠습니다. 민어란? 민어는 농어목 민어과의 야행성 바닷물고기로, 주로 서해에 서식하며 남해에서도 보이지만 동해에서는 거의 볼 수가 없는 어종입니다. 자산어보에서도 '서쪽과 남쪽에서만 민어가 있다'라고 말할 정도로 동해에서는 거의 볼 수가 없습니다. 번식기는 7월에서 10월까지이며, 남해에서는 7~8월 그리고 서해에서는 9~10월에 번식해 알을 낳습니다. 민어는 산란기가 되면 서해 쪽으로 올라오는데 보통 6월에서 8월 사이가 민어조업을 하는 시기입..

원문링크 : 여름철 별미 민어의 효능과 부작용