쫀득 부드러운 연근전 만들기

부드러우면서 쫀득한 식감을 즐길 수 있는연근전을 소개합니다. 연근으로 전을 부쳐 먹으면살짝 아삭하면서도 특유의 맛이 참 좋아서식사 때 반찬으로 먹어도 좋지만 간단한주전부리로 먹기에도 좋습니다.연근의 담백하면서 고소하고, 쫀득하면서도아삭한 맛을 살려서 맛있게 부쳐 보세요.연근을 스테이크처럼 부쳐도 맛있는데그건 다음 기회에 소개를 하겠습니다.[ 연근전 레시피 ]재료 : 연근 15cm, 소금 약간, 통밀 4 큰 술, 물 적당량기타 : 식용유 적당량1. 연근은 껍질을 벗기고 0.5cm 정도 두께로 썰어 물에 10분 가량 데칩니다.2. 통밀가루에 소금을 넣고 물을 부어 주르륵 흐르는 정도의 반죽으로 만듭니다...........

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