색다른 부침개 장떡 만들기

이번에는 색다른 느낌의 부침개를 소개합니다. 고추장과 된장을 넣은 장떡으로 쫄깃하면서 부드러운 맛을 느낄 수 있어요. 그냥 밀가루만 반죽해서 먹는 전이 지겨울 때 한번씩 만들기 좋은데, 다양한 채소를 넣어도 좋지만 반죽 자체가 맛있기 때문에 반죽이 주된 부침개입니다. 그래서 맛깔스럽게 먹을 수 있고 간단히 부쳐 먹기 좋아서 종종 만들어 먹곤 해요. = 장떡 레시피 = 재료 : 밀가루 혹은 부침가루 1컵, 물 적당량, 된장 1 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 들기름 1 큰 술, 깻잎 5장, 버섯 1개, 고추 1개 기타 : 식용유 2 큰 술 1. 밀가루 혹은 부침가루에 물과 들기름을 넣어서 잘 반죽해 주세요. 살짝 걸쭉하게 주르륵 흘러내..........

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