색다른 조합, 오이 새송이 버섯 볶음 만들기

오이는 보통 생으로 얇게 썰거나 스틱으로 썰어서 식사 때 곁들이곤 하는데요. 혹은 무침으로 먹기도 하고요. 주로 그대로, 절여서 먹는 오이를 익혀서 먹어도 생각보다 더 맛이 좋습니다. 옛날 정통 한식 중에는 오이를 넣은 찌개 같은 것도 있기도 하고 산초 가루 뿌려서 오이를 볶아서 먹기도 하였는데요. 버섯과 함께 오이를 볶으면 생각보다 더 잘 어울리고 맛있어요. 물론 많이 볶지 말고 적당히 볶는 것이 포인트고요. 그래야 아삭아삭한 맛을 잘 느낄 수 있거든요. = 오이 새송이 버섯 볶음 레시피 = 재료 : 새송이버섯 2개, 오이 1개, 들기름 2 큰 술, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후추 약간 양념 : 굴소스 1 큰 술, 간장 1 큰 술, ..........

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