불고기 피자

신랑이 피자 두번째 도전했다. 강력200그램 물 110그램 이스트4그램 소금2 설탕5 을 따뜻한 물에 모두 섞어서 , 밀가루에 넣어 고루 섞은다음 한시간발효한다. 잠시 냉장고에 넣어 뒀다.. 성형해서 30분다시발효시킨다. 170 20분굽기 고기는 돼지고기 사용. 스테이크소스를 넣고 갖은 양념해서 재워둔다. 야채는 다듬어 놓는다. 그사이 나는 양배추 볶음을 했다. 기름없이 수분자체로 볶는다. 양배추가 거의 익으면 , 국간장 한술, 진간장 반술 , 참기름 넣고 나박김치한 다대기로 양념해서 볶으면 완성! 간은 그때 그때 양배추 양에 맞춰 한다. 양배추먹으면 속이 편하고 똥이 잘 나온다. ㅎㅎ 내가 쉬는 동안 신랑이 고기와 버섯을 볶았다. 도우를 성형하는데 바닥에서 안떼진다고 저번에도 징징거리더니 또 손이 불편한데 안도와준다고 야단했다. 난 그럼 말을 하지 그랬다... 아침부터 오늘도 계속일을 했더니 넘 피곤해서 만사가 귀찮아서 좀 편하게 얻어먹지 하고 널부러져 있는데....ㅜ.ㅜ. 아효 ...

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