나토는 일본의 콩 발효 식품으로 천연 효소가 들어있습니다. 나토는 바실러스 서브틸리스라고 불리는 세균에 의해 생성됩니다. 나토 소비량이 많을 수록 일본인의 평균 수명 길이가 길어지고 만성 질환이 감소하고 있습니다. 특히 나토를 많이 먹으면 심장병으로 인한 사망률이 낮다는 연구 결과가 있습니다. 콩이 발효되면 이 박테리아는 나토 키나제를 활성화해 치즈와 같은 풍미를 냅니다. 하지만 이 풍미와 식감이 처음 접하는 사람은 어려울 수 있습니다. 이를 위해 나토의 효소를 알약으로 먹을 수 있습니다. 효능 나토에는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하지만 식품의 건강상의 이점의 대부분은 강력한 나토 키나제 효소와 관련이 있습니다. 나토는 나토 키나제의 유일한 식품이지만, 보충제로도 살 수 있습니다. 연구에 따르면 나토..
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