콩 같이 생긴 열매 타마린드의 6가지 효능

타마린드는 아프리카 원산의 타마린도 나무에서 채취되는 열대 과실의 일종입니다. 타마린드 나무는 열매와 열매를 감싸고 있는 콩과 같은 꼬투리를 생성합니다. 타마린드는 익으면서 과육은 부드러운 상태가 되고 새콤달콤한 맛이 납니다. 타마린드는 아시아, 멕시코, 카리브해 요리로 가장 잘 알려져 있으며 일반적으로 페이스트나 퓨레로 판매되지만 껍질째로 판매되거나 압축 형태, 타마린드 농축액으로 구입할 수도 있습니다. 1. 풍부한 항산화물질의 공급원 타마린드 과육에는 강력한 항산화제로 작용하는 수많은 식물성 영양소가 풍부해 몸의 자연 면역 방어 효능을 높일 수 있습니다. 산화 스트레스로 인한 염증의 영향을 줄이기 위해 항산화제가 필요합니다. 2. 항암성 2014년 동물 연구에서는 타마린드 종자 추출물이 산화 스트레스..

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