마라 뜻. 중식 향신료 중 한 가지.

안녕하세요. 두예아빠입니다. 집 근처에 언제부턴가 마라탕 전문점이 하나둘씩 생기기 시작하더니 지금은 쉽게 접할 수 있게 되었죠. 마라탕은 자주 먹어서 어떤 음식인지 알지만 마라룽샤나 마라샹궈 등의 음식은 먹어본 분이 별로 없더라고요. 저는 마라 관련 음식을 매우 좋아해서 다양하게 먹어보는 편인데요. 이런 음식들에 공통적으로 들어가는 단어인 마라에 대해서 알고 계신 분이 몇 분 없고 심지어 지인 중에는 브랜드 이름 아니냐라는 사람도 있었습니다. 그래서 오늘은 중식에 많이 사용되는 마라의 뜻에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 마라 2. 마라 요리 3. 마라탕 4. 마라룽샤 5. 마라샹궈 6. 훠궈 7. 마파두부 8. 마무리 마라 산초 + 고추 + 기타 얼얼하고 매운맛 제가 마라라는 단어를 처음 접한 것은 범죄도시에 나오는 마라룽샤입니다. 호기심에 먹어보았는데 정확히 어떤 맛이라고 표현을 못 하고 이게 바로 마라구나라는 맛을 느꼈었습니다. 많은 중식에 사용되는 마라라는...

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