로제 뜻. 파스타랑 떡볶이 소스에 로제란?

안녕하세요. 두예아빠입니다. 로제라는 단어가 붙어있는 음식을 요즘은 흔히 접할 수 있습니다. 유래가 깊은 로제 파스타를 시작해서 로제 떡볶이, 로제 돈까스, 로제 찜닭 등 로제가 붙어있는 음식이 많이 보이는데요. 로제를 사용한 파스타와 떡볶이는 같은 로제라는 단어를 사용하였지만 요리마다 상당히 다른 맛에 의아함을 느끼는 경우도 종종 있습니다. 그래서 오늘은 로제의 뜻과 파스타, 떡볶이 등 각종 음식에 사용되는 로제 소스에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 로제 소스 2. 로제 파스타 3. 로제 떡볶이 4. 한국에서의 로제란 5. 마무리 로제 소스 - rosé Sauce 분홍색을 뜻하는 프랑스어 토마토소스 + 크림 로제 소스는 이탈리아에서 만들어진 소스의 한 종류입니다. 붉은색 토마토소스에 하얀색 생크림을 섞어서 만들며 색상이 진한 핑크빛이 도는 것이 특징인데요. 프랑스어로 분홍색은 rosé 라 쓰고 로제라 불립니다. 이탈리아어로 생각하시는 분들도 있지만 이탈리아어로...

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