계절과일을 1년내내 잘 챙기는 방법

슈퍼마켓의 농산물 섹션에서는 외부 날씨에 관계없이 토마토, 오이, 상추, 사과, 오렌지와 같은 필수품을 항상 찾을 수 있습니다. 온실과 수입품은 선반에 상록수처럼 보이는 것을 비축하고 있지만, 토마토가 1월에 얼굴을 붉히는 것보다 훨씬 더 부드럽다는 것을 알아차린 적이 있나요? 아니면 햇볓이 잘 드는 오렌지는 일년 중 더 추운달에 가장 달콤할까요? 우리는 계절이 선사하는 농산물에 대해 정말 관심이 많습니다. 해외에 있을 때에는 아스파라거스가 모든 레스토랑의 메뉴에 들어간게 아닐까 싶을 때도 있었고, 거대한 딸기 모양의 가판대가 가는 곳곳의 거리 모퉁이마다 나타날 때도 있었죠. 하지만 한 시즌에 한가지 과일에만 집중하지 말도록 합시다. 한 해마다 열매부터 잎채소까지 다양한 농산물을 다 섭취할 수 있으니 말..

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