커피가 간암에 좋다?

하루에 커피 6잔 정도를 마시도록 하면 장기적으로 비알코올성 지방간을 줄이는 등 간질환 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 발표되기도 하였습니다. 연구팀이 생쥐를 대상으로 한 실험 결과를 통하여서 고지방 식사를 하고 있는 경우라도 매일 커피를 마시면 비알코올성 지방간 발병 위험이 크게 낮아지는 것으로 나타나기도 했는데요. 이때, 실험쥐가 섭취한 커피 양은 사람(체중 70)의 경우 하루 에스프레소 6잔에 해당하는 양이라고 하네요. 엄청나죠? 커피를 매일 섭취한 실험쥐는 다른 실험쥐에 비하여서 체중도 늘지 않은 것으로 보고가 되기도 하였는데요. 연구팀은 이러한 이유에 대해서 “커피를 마시면 조눌린으로 불리는 단백질의 수준이 증가하는 데 이 단백질은 장의 투과성을 줄인다”고 설명하기도 했습니다. “이 때문에 장이 해로운 물질을 걸러내는 능력을 향상시키도록하여서 혈액을 통하여서 간에 미치는 손상을 막을 수 있다”고 하네요! 비알코올성 간질환은 보통 과체중이나 비만 등과 관련이 있는 질환인데요...

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