커피머신 부품들에 대하여, 펌프

1. 바이브레이션 펌프(진동 펌프)의 이해 바이브레이션은 진동을 말합니다. 바이브레이션 펌프는 가정용이나 사무실에서 사용되는 소형 커피기계의 펌프로서 가격이 저렴합니다. 펌프의 구조가 간단하여 소형으로 제작이 가능하다는 장점이 있으며, 초기 가동 시 펌프에 물이 채워지기 전에는 소음이 심하게 발생하기도 합니다. 먼 거리에서의 물을 끌어당기는 힘이 부족하다는 이야기입니다. 저항이 없을 때는 15bar의 압력이 걸리지만, 커피를 추출할 때 원두의 굵기에 따라 추출 압력의 변화가 많이 발생하기 때문에 커피 추출이 계속해서 일정하지 않을 수도 있습니다. 추출압력을 쉽게 조절하기가 어렵기도 하여, 연속으로 추출할 때는 펌프에 무리가 생길 수 있기 때문에 유휴시간이 필요합니다. 가정용 소형 커피머신이나 자동기계에 ..

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