유아식 어묵탕 끓이는 법 안 매운 꼬치 어묵탕

안녕하세요. 간호사 출신 워킹맘 서은이네입니다. 추워진 날씨, 따끈한 어묵탕이 생각나는 계절이 되었어요. 찬 바람이 불면 더 맛있게 느껴지는 어묵탕, 깔끔 개운하게 아기도 잘 먹는 안 매운 꼬치 어묵탕 함께 만들어보아요. 재료 준비 아기 어묵탕 끓이는 법 #재료 꼬치 어묵 5개(200g), 직각 어묵 3장(150g), 무 한 조각(200g), 표고버섯 1개 대파 파란 부분 약간 #육수 물 2L 다시마 큰 거 2장, 멸치 10마리, 양파 1/2개, 표고버섯 기둥 5개, 대파 흰 부분 약간 #간 국간장 1 큰술, 참치 액 1 큰술, 맛술 1 큰술, 소금, 후추 약간(생략 가능) (큰 술 : 밥숟가락 기준) 조리 순서 어묵탕에 생명은 진한 육수에서 나와요. 시간이 오래 걸리는 육수부터 내주면 요리가 빨라져요. 물 1.5L에 다시마 2장, 다시 팩에 넣은 멸치 10마리를 넣어주세요. (차가운 물에도 다시마와 멸치 향이 우러나와요) 그 후 양파 1/2개는 반으로 자르고 대파 흰 부분도 10c...

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