허브종류와 효능 바질페스토 만드는 법

이번에는 허브에 대해 알아볼 건데요. 허브라고 하면 다양하게 많이 있습니다만 제가 다루고자 하는 허브는 식용으로 먹을 수 있는 식용허브에 대해 알려드리려고 합니다. 허브종류와 효능 그리고 바질 페스토를 만드는 방법까지 알려드리겠습니다. 허브종류와 효능 바질(Bsil): 신선한 향기와 약간의 매운맛이 있는 허브이며 주로 이탈리아 요리인 파스타, 피자, 토마토소스에 주로 쓰입니다. 바질은 소화 촉진을 돕고 염증을 줄이고 세균억제의 효과가 있습니다. 파슬리(Parsley): 파슬리는 상큼한 맛과 진한 풀향을 가지며 특히 국물이나 샐러드에 잘 어울리는 허브입니다. 해독 효과를 가지고 있으며 비타민이 풍부하고 신진대사를 촉진시켜주는 이점이 있습니다. 로즈메리(Rosemary): 상큼하며 강한 향기를 가지며 특히 ..

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