고소한 소고기를 가득넣어 빨간 경상도식 소고기 무국 만드는 법

소고기무국 재료:소고기국거리, 콩나물, 대파, 무, 다진마늘 양념:국간장, 참치액, 참기름, 고춧가루, 청양고추 저는원래 서울에서 태어나 자란지라 항상 하얀무국만을 먹어왔는데 경상도에서는 무국을 빨갛게끓이는걸보고 도전을해봤습니다! 르쿠르제 발티디쉬에 참기름을 두르고 먼저 소고기국거리를 볶아주었는데 볶다보니 국을만들면 냄비가 작을거같아 스타우브냄비로 바꿔서 볶아주었습니다 고기가 살짝 익어갈때쯤 자른 무를 넣고 같이볶아주었는데 저는 도마에두고 무를 반듯반 듯 잘라주었으나 그냥 칼로 뭉텅뭉텅 베어넣는방법을 더 많이쓰시는거같습니다 뭐이래도저래도 관계는없습니다 볶다가 고기가 다익어갈때쯤 다진마늘 한스푼 (튜브로된마늘을 계속 사용중인데 매우편리합니다) 안매운고춧가루 한스푼을 넣어주고 청양고추가루(빨간색)을 반스푼정도넣어주어 색감을잡아주고 매콤한맛을냈습니다 색감을잡아주고 매콤한맛을냈습니다 그렇게 고기가 붉게 물들어가게끔 볶다가 국간장 두스푼 (기호에 맞게 넣어줄거기 때문에 국간장은 끓이면서 조금...

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