탱글한 문어를 사용해 문어 솥밥 하는법

문어 솥밥 하는법 재료 : 문어, 쌀, 당근, 쪽파 남자친구와 같이 낚시를 다니는 친구가있는데 매번 둘이다니면서 낚시를 실패하던중 친구가 매일 빈손으로 돌아가니 집에있는 문어한마리를 챙겨주었다고해서 커다란 문어한마리를 낚아?왔습니다 문어를 깨끗하게 씻어준후 밀가루를 넣어 바락바락 문지르며 씻어주었어요 특히 빨판쪽을 깨끗하게 손질해줬습니다 그리고 머리를 잘라 내장을 제거해줬습니다 그후 끓는물에 문어를 다리쪽부터 넣었다뺐다 하면 문어 다리가 끝부터 익으면서 예쁘게 말리기 때문에 끝에부터 넣었다뺐다 하면서 익혀주다가 다리가 위로 다 말린후에 머리쪽으로 뒤집어 넣어 익혀주었어요~ 총 삶는시간은 20분인데 다리는 15분을 익히고 잘라서 건져내주었고 머리쪽만 5분정도를 더 익혀주었네요 문어에서 빨간물이 나와서 빨간색으로 물색깔이 변하였네요 문어껍질이 빨간색이라그런거고 아무걱정안하셔도됩니다 다삶은문어는 깨끗이 헹거준후 채반에 받쳐서 물기를 빼주었습니다 조금짤라서 초장에 찍어먹어보았는데 얼마냐 야...

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