백종원 집밥 콩나물볶음밥 만드는 방법

만능닭갈비소스와 콩나물만 있으면 쉽게 만들 수 있는 콩나물볶음밥입니다. 밥을 넣기 전에 파기름과 소스를 먼저 볶아서 맛을 내는 것이 포인트입니다. 만능닭갈비소스의 양은 입맛에 따라 조절해서 넣으면 됩니다. 보통 2컵 정도 사용하면 간이 맞습니다. 사용하고 남은 소스는 2주 정도 냉장 보관 가능합니다. 이 소스는 닭갈비 외에도 콩나물불고기 등 다양한 요리에 사용 가능합니다. 재료 (4인분) 콩나물 6컵 (420g) (물 6컵 + 꽃소금 약간) 밥 4 공기 (800g) 당근 1/5개 (55g) 대파 1/2대 (50g) 달걀 4개 식용유 1/3컵 (60ml) 조미 김가루 1컵 통깨 2큰술 만능닭갈비 소스 진간장 1/2컵 맛술 1/2컵 황설탕 1/2컵 굵은 고춧가루 1/2컵 고추장 1/2컵 간 마늘 1/2컵 *..

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