백종원 집밥 순두부찌개 만드는 방법

순두부는 콩을 갈아 만드는 두부 중에서 부드럽게 만든 것입니다. 순두부찌개는 순두부에 해물, 돼지고기, 김치 등을 넣고 얼큰하게 양념해서 끓이는 찌개입니다. 뚝배기에 단시간에 끓여야 두부가 단단해지지 않고, 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 백종원 집밥 순두부찌개 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료(1인분) 순두부 1컵(200g) 다진 돼지고기 30g 양파 20g 대파 조금 (14g) 물 1컵(90ml) 바지락 5개 고운 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1.5큰술 간장 1큰술 꽃소금 1/2작은술 설탕 1/2작은술 쪽파 조금(6g) 달걀 1개 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 쪽파는 얇고 동그랗게 썰고, 양파는 잘게 썰어 줍니다. 대파는 반으로 갈라 작..

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