백종원 집밥 궁중 떡볶이 만드는 방법

떡볶이는 분식집이나 길거리 포장마차 등에서 흔히 맛볼 수 있는 음식입니다. 보통은 고추장을 풀어 매운맛의 빨간 떡볶이로 만드는데, 고추장 대신 간장과 갖은 채소, 고기를 넣으면 궁중에서 즐겨 먹던 고급스러운 떡볶이가 됩니다. 백종원 집밥 궁중떡볶이 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 흰 가래떡(떡볶이용 떡) 400g 돼지고기(목살) 120g 양파 130g 오이 60g 당근 60g 표고버섯 50g 대파 50g 물 1/2컵 (65ml) 설탕 3큰술 다진 마늘 1큰술 간장 1/2컵 (65ml) 참기름 2큰술 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 흰 가래떡(떡볶이용 떡)은 물에 담가 불려 줍니다. 돼지고기는 먹기 좋게 채 썰어 줍니다. 표고버섯과 양파는 0.5c..

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