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오븐치킨 전기오븐레인지 업소용컨벡션오븐 [내부링크]

여기에서 전기 오븐 레인지와 상업용 대류 오븐의 힘을 사용하여 거부할 수 없을 정도로 육즙이 많고 풍미가 풍부한 오븐 치킨을 준비하는 비결을 밝힙니다. 당신이 요리 애호가이든, 가정 요리사이든, 전문 요리사이든, 이 가이드는 모든 사람이 더 원하게 만들 군침 도는 치킨 요리를 만드는 지식을 갖추게 할 것입니다. 이러한 가전 제품의 이점을 살펴보고 오븐 치킨 게임을 향상시키기 위한 필수 팁을 공유하는 데 참여하십시오. 전기 오븐 범위의 마법 전기 오븐 범위는 정확한 온도 제어, 일관된 가열 및 안정적인 성능을 제공합니다. 이것은 완벽하게 조리된 오븐 치킨을 얻기 위해 매우 중요합니다. 전기 오븐 범위를 최대한 활용하는 방법은 다음과 같습니다. 예열: 오븐을 권장 온도로 예열하는 것으로 시작하세요. 이것은 ..

빵집오븐 업소용제빵오븐 라치오날오븐 [내부링크]

베이커리를 성공적으로 운영하려면 올바른 장비를 갖추는 것이 필수적입니다. 사용 가능한 많은 가전 제품 중에서 Lazional Commercial Bakery Oven은 업계의 판도를 바꾸는 제품으로 눈에 띕니다. 비교할 수 없는 성능과 정밀도 우수한 베이킹 기술: Lazional Oven은 최첨단 기술을 사용하여 정확하고 일관된 베이킹 결과를 보장합니다. 고급 온도 제어 시스템과 균일한 열 분배 기능을 갖춘 이 오븐은 모든 랙에서 균일한 베이킹을 보장하여 매번 완벽한 제품을 제공합니다. 창의력 발휘: Lazional Oven을 사용하면 다양한 레시피를 자유롭게 실험하고 탐색할 수 있습니다. 사용자 지정 가능한 설정을 통해 온도, 습도 및 조리 시간을 조정할 수 있으므로 섬세한 페이스트리부터 푸짐한 빵에 ..

에어프라이오븐 오븐에어프라이어 콤비오븐 [내부링크]

현대 주방 가전 분야에서 에어 프라이어, 오븐 에어 프라이어 및 콤비 오븐이 게임 체인저로 등장했습니다. 이 다재다능하고 혁신적인 장치는 맛있는 맛과 질감을 유지하면서 전통적인 튀김 방법에 대한 더 건강한 대안을 제공함으로써 우리가 요리하는 방식에 혁명을 일으켰습니다. 에어프라이어 적은 기름으로 바삭한 맛 에어프라이어는 튀김에 비해 훨씬 적은 기름으로 바삭하고 황금색 요리를 준비할 수 있는 능력으로 엄청난 인기를 얻었습니다. 빠른 공기 순환 기술을 활용하여 이 소형 기기는 열을 고르게 분배하여 완벽하게 조리된 식사를 제공합니다. 프렌치 프라이, 치킨 윙, 심지어 디저트까지 원하는 것이 무엇이든 에어 프라이어는 맛에 타협하지 않는 죄책감 없는 즐거움을 선사합니다. 오븐 에어 프라이어 다재다능함과 편리함의 ..

영업용오븐 미니오븐 에어프라이기오븐 [내부링크]

요리 세계에서 올바른 주방 용품을 갖추는 것은 음식 준비의 품질과 효율성에 상당한 차이를 만들 수 있습니다. 상업용 오븐, 미니 오븐 및 에어 프라이어 오븐은 전문가와 가정 요리사 모두에게 인기 있는 선택으로 부상했습니다. 상업용 오븐 상업용 오븐은 대용량과 강력한 성능으로 유명한 전문 주방의 일꾼입니다. 과중한 사용을 처리하도록 설계된 이 오븐은 고온과 장시간 작동을 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 대류 기술, 스팀 주입, 정확한 온도 제어와 같은 고급 기능을 갖춘 상업용 오븐은 베이킹, 로스팅 및 브로일링에 탁월합니다. 상업용 오븐의 넓은 내부는 여러 개의 선반을 수용할 수 있어 셰프가 동시에 많은 양의 음식을 조리할 수 있습니다. 이 기능은 효율성과 생산성이 가장 중요한 케이터링 업체, 레스토랑 및..

베이킹오븐 업소용데크오븐 가스오븐 [내부링크]

상업용 데크 오븐, 특히 효율적이고 안정적인 가스 구동 모델의 놀라운 이점을 발견하십시오. 이 블로그 게시물에서는 이러한 베이킹 강국의 주요 기능과 이점을 자세히 살펴보고 전문적인 설정에서 타의 추종을 불허하는 성능을 보여줍니다. 상업용 데크 오븐 이해 상업용 데크 오븐은 탁월한 베이킹 기능으로 유명하며 제과점, 피자 가게 및 기타 음식점에서 널리 사용됩니다. 이 오븐은 많은 품목을 동시에 구울 수 있는 충분한 공간을 제공하는 여러 데크 또는 선반으로 구성되어 있어 높은 생산성을 보장합니다. 상업용 데크 오븐의 주목할 만한 변종 중 하나는 살펴볼 가치가 있는 특정 이점을 제공하는 가스 구동 모델입니다. 가스 오븐의 힘 활용하기 가스 오븐은 에너지 효율성, 빠른 예열 시간 및 정밀한 온도 제어로 인해 상업..

에어프라이어오븐 대형오븐 업소용전기오븐 [내부링크]

최근 몇 년 동안 에어프라이어 오븐은 우리가 좋아하는 음식을 요리하고 즐기는 방식에 혁명을 일으키며 요리 세계를 강타했습니다. 이러한 기기는 편리함, 다용도성 및 더 건강한 요리 옵션의 고유한 조합을 제공합니다. 기본 사항 이해 에어프라이어 오븐의 개념을 이해하기 위해서는 기본적인 작동 원리를 이해하는 것이 중요합니다. 대류나 복사열에 의존하는 기존 오븐과 달리 에어프라이어 오븐은 강력한 팬과 뜨거운 공기의 빠른 순환을 활용하여 음식을 빠르고 균일하게 조리합니다. 이 기술은 튀김의 결과를 모방하지만 훨씬 적은 기름을 사용하여 더 건강한 대안이 됩니다. 최상의 다재다능함 에어프라이어 오븐은 놀라울 정도로 다재다능하여 다양한 요리 기능을 제공합니다. 이러한 기기는 베이킹, 로스팅, 그릴, 토스트, 브로일, ..

베이커리오븐 오븐기 생선구이오븐 [내부링크]

요리의 즐거움의 영역에서 올바른 장비를 갖추는 것은 세상을 변화시킬 수 있습니다. 두 가지 필수 도구는 베이커리 오븐과 구운 생선 오븐입니다. 이 다재다능한 기기는 신선한 패스트리를 휘젓거나 그날 잡은 완벽한 고기를 굽고 있을 때 군침이 도는 결과를 제공하도록 설계되었습니다. 이 블로그 게시물에서는 이러한 오븐과 관련된 기능, 이점 및 기술을 살펴보고 요리 게임을 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다. 베이커리 오븐 베이커리 오븐은 베이킹 애호가 또는 전문 베이커리에게 필수품입니다. 이 오븐은 완벽한 베이킹 환경을 조성하도록 특별히 설계되어 균일한 열 분포와 일관된 결과를 보장합니다. 다음은 몇 가지 주요 기능 및 이점입니다. 온도 제어: 베이커리 오븐은 정밀한 온도 제어 기능을 제공하여 최적의 상승, ..

전기오븐 실험실오븐 데크오븐 제빵오븐기 [내부링크]

맛있는 빵을 구울 때 오븐 선택은 원하는 결과를 얻는 데 중요한 역할을 합니다. 이 기사에서는 인기 있는 세 가지 유형의 오븐인 전기 오븐, 실험실 오븐 및 데크 오븐의 다양한 기능에 대해 자세히 설명합니다. 오븐의 고유한 기능을 알아보고 각 오븐이 제빵 기술에 어떻게 기여하는지 논의하는 데 참여하세요. 빵 굽기용 전기 오븐 전기 오븐은 현대식 주방의 필수품이 되었으며 빵을 굽는 데 널리 사용됩니다. 이 오븐은 일관되고 정밀한 온도 제어 기능을 제공하여 베이킹 과정 전반에 걸쳐 균일한 열 분배를 보장합니다. 전기 오븐은 종종 완벽하게 황금색이고 딱딱한 빵을 만드는 데 도움이 되는 대류를 포함한 다양한 베이킹 모드와 함께 제공됩니다. 또한 조절식 랙을 통해 베이커는 공간을 최적화하고 여러 빵을 동시에 수용..

실험용오븐 광파오븐 드라이오븐 업소용오븐기 [내부링크]

요리, 제빵 또는 실험 수행과 관련하여 올바른 오븐을 사용하면 큰 차이를 만들 수 있습니다. 오늘날 시장에서 사용할 수 있는 옵션이 너무 많기 때문에 다양한 유형의 오븐을 탐색하고 자신의 필요에 가장 적합한 오븐을 결정하는 것이 어려울 수 있습니다. 이 포괄적인 가이드에서는 실험실 오븐, 광파 오븐, 건조 오븐 및 상업용 오븐의 네 가지 인기 있는 오븐 유형을 살펴봅니다. 각각의 기능, 이점 및 이상적인 사용 사례를 이해하면 특정 요구 사항에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 실험실 오븐 실험실 오븐은 과학 및 연구 목적으로 특별히 설계되었습니다. 이 오븐은 정밀한 온도 제어와 균일한 열 분포를 제공하므로 실험 수행, 장비 멸균 또는 섬세한 재료 건조에 이상적입니다. 실험실 오븐에는 정확도를..

제과제빵오븐 제빵오븐 에어오븐 [내부링크]

제과점이나 베이킹 사업을 운영할 때 맛있고 일관된 제빵 제품을 생산하려면 올바른 오븐에 투자하는 것이 중요합니다. 시장에서 사용할 수 있는 다양한 옵션 중에서 이상적인 베이커리 오븐을 선택하는 것은 어려운 작업이 될 수 있습니다. 이 포괄적인 가이드에서는 다양한 유형의 베이커리 오븐과 그 기능을 자세히 살펴보고 정보에 입각한 결정을 내리는 방법에 대한 통찰력을 제공합니다. 전문 제빵사이든 야심 찬 홈 제빵사이든 이 기사는 요리 창작물을 향상시킬 수 있는 완벽한 베이킹 오븐을 찾는 데 도움이 될 것입니다. 베이커리 오븐의 종류 베이커리 오븐의 경우 대류 오븐, 데크 오븐 및 회전식 오븐의 세 가지 주요 유형이 있습니다. 대류 오븐: 대류 오븐은 팬을 사용하여 뜨거운 공기를 고르게 순환시켜 일관되고 효율적인..

가정용오븐 BOXOVEN 오븐추천 [내부링크]

요리 경험에 혁신을 가져올 새로운 가정용 오븐을 찾고 계십니까? BOXOVEN보다 더 이상 보지 마십시오! 이 포괄적인 가이드에서는 BOXOVEN의 기능과 이점을 살펴보고 정보에 입각한 주방 업그레이드 결정을 내리는 데 도움을 드립니다. 왜 BOXOVEN을 선택해야 할까요? BOXOVEN은 혁신적인 기술과 편리함을 결합한 최첨단 가정용 오븐입니다. 세련된 디자인과 고급 기능으로 인해 요리 애호가와 바쁜 가정 요리사 모두에게 이상적인 선택입니다. BOXOVEN을 사용하면 탁월한 성능, 에너지 효율성 및 다용도성을 기대할 수 있습니다. 최첨단 기능 BOXOVEN은 기존 오븐과 차별화되는 다양한 첨단 기능을 제공합니다. 스마트 기능으로 스마트폰 앱을 통해 원격으로 오븐을 제어하고 모니터링할 수 있습니다. 이 ..

오븐 OVEN 컨벡션오븐 업소용오븐 [내부링크]

요리의 즐거움의 세계에서 오븐은 다재다능한 조리 기구로서 최고의 자리를 차지하고 있습니다. 폭신폭신한 케이크를 굽는 것부터 육즙이 풍부한 고기를 굽는 것까지 오븐은 모든 주방에서 없어서는 안 될 도구입니다. 오늘 우리는 컨벡션 오븐과 상업용 오븐에 특히 중점을 두고 오븐의 영역을 더 깊이 탐구합니다. 잠재력을 최대한 발휘하고 요리 경험을 혁신하는 비결을 밝히는 데 참여하십시오. 컨벡션 오븐 이해하기 컨벡션 오븐은 뜨거운 공기를 순환시켜 효율적이고 균일한 요리를 제공하는 요리 혁신의 전형입니다. 팬 또는 여러 개의 팬이 있는 이 오븐은 열을 균일하게 분산시켜 조리 시간을 단축하고 결과를 더욱 일관되게 만듭니다. 전문 셰프이든 열정적인 가정 요리사이든 컨벡션 오븐은 요리 창작물을 새로운 차원으로 끌어올릴 수..

영란여자중학교 [내부링크]

영란여자중학교 [ Youngran Girls’Middle school , 英蘭中學校 ] 서울특별시 중랑구 망우동에 있는 사립중학교로 1969년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 망우동에 있는 사립중학교다. 1969년 1월 15일 영란여자중학교로 설립 인가 받았으며, 1969년 3월 3일 30학급으로 개교하였다. 1972년 1월 11일 제 1회 졸업식을 통해 620명의 졸업생을 배출하였다. 2002년 12월 31일 특별활동운영 우수학교 서울시교육청 표창을 받았고, 2003년 12월 31일 환경교육 우수학교 서울시교육청 표창을 수상하였으며, 2004년 12월 31일 학교교육 인성교육 및 소질적성 부문 우수학교 표창을 받았다. 교훈은 ‘진, 선, 미, 사랑’이며, 교목은 느티나무, 교화는 난초이다. 3학년 24학..

신현초등학교 [내부링크]

신현초등학교 [ Sinhyeon Elementary School , 新縣初等學校 ] 서울특별시 중랑구에 위치한 공립초등학교로 1996년에 개교하였다. 1995년 1월 5일 서울신현초등학교로 설립 인가를 받았으며, 1996년 2월 17일 서울봉화초등학교에서 아동인수를 받아 1996년 3월 1일 개교하였다. 1996년 6월 1일 학구조정을 하면서 중화, 신내초등학교의 학구의 일부가 편입되었다. 1997년 3월 1일 서울시 교육청지정 세계화 교육 시범학교로 지정, 운영되었으며, 1997년 12월 30일 학교 경영 우수교로 표창을 받았다. 2002년 10월 20일 서울특별시 교육청 영재교육 실험학교로 지정되었으며, 2004년 10월 14일 캐나다 Hudson colleage와 자매결연을 맺었다. 2005년 12..

신현고등학교 [내부링크]

신현고등학교 [ Shinhyeon High School , 新峴高等學校 ] 서울특별시 중랑구 상봉1동에 있는 공립고등학교로 2004년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 상봉1동에 있는 공립고등학교이다. 2003년 12월 30일 12학급 설립인가를 받아 2004년 3월 2일 개교하였다. 2005년 12월 26일 '2005학년도 특별활동 운영 우수학교'로 표창을 수상하였으며 2006년 7월 1일 좋은 학교 만들기 자원학교로 지정되었다. 2006년 12월 22일 학력신장추진 우수교 및 2007년 2월 13일 학교평가 우수교로 선정되었다. 교훈은 '성실, 정직, 건강'이며 교목은 소나무, 교화는 배꽃이다. 서울특별시 중랑구 상봉1동 482번지에 있다.

송곡여자중학교 [내부링크]

송곡여자중학교 [ Songgok Girls’Middle school , 松谷女子中學校 ] 서울특별시 중랑구 망우 1동에 있는 사립중학교로 1970년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 망우 1동에 있는 사립중학교이다. 1970년 7학급으로 개교하였다. 1974년 7월 16일 체육관 겸 강당 신축 기공식을 거행하였고, 1986년 12월 23일 강당 및 교사를 중축하였다. 교훈은 ‘경천, 근면, 성실, 협동’이며, 교목은 소나무, 교화는 장미이다. 1인 1기 교육 및 학교 특성화 교육의 일환으로 1992년 5월 25일 창단한 하키부가 있으며, 교기로서 하키부를 적극 육성, 지원하고 있다. 특기적성 교육으로 기타반, 힙합반, 일본어 회화반을 운영하고 있다. 서울특별시 중랑구 망우 1동 252-1에 있다.

송곡여자고등학교 [내부링크]

송곡여자고등학교 [ Song-gok Girls' High School , 松谷女子高等學校 ] 서울특별시 중랑구 양원역로에 있는 사립고등학교로 1973년 개교했다. 1970년 1월 31일 학교법인 송곡학원 인가를 받았다. 1972년 12월 29일 '송곡여자고등학교' 설립인가를 받았으며, 1973년 3월 3일 제1회 신입생 입학식을 거행하였다. 교훈은 ‘경천, 근면, 성실, 협동’이며, 교목은 소나무, 교화는 장미, 교조는 까치, 교수는 호랑이이다. 서울특별시 중랑구 양원역로 67에 있다.

송곡관광고등학교 [내부링크]

송곡관광고등학교 [ Songgok Tourism High School ] 서울특별시 중랑구에 있는 사립 고등학교 1969년 12월 30일 학교법인 송곡학원으로 인가, 1972년 12월 29일 송곡여자고등학교로 8학급 설립 인가를 받아 개교하였다. 2009년 호텔산업분야 특성화고등학교로 지정되어, 2011년 송곡관광고등학교로 교명을 변경하였다. 교훈은 경천, 근면, 성실, 협동이다. 교목은 소나무, 교화는 장미다. 조리과학과, 호텔비지니스과, 관광외국어과, 만화영상과, 시각디자인과로 편성되어 있다. 서울 중랑구 양원역로 67(망우1동 252-1)에 있다.

송곡고등학교 [내부링크]

송곡고등학교 [ Songgok High School , 松谷高等學校 ] 서울특별시 중랑구 망우동에 있는 사립고등학교로 1987년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 망우동에 있는 사립고등학교이다. 1965년 12월 30일 재단법인 문영 학원 성동상업전수학교가 설립되었으며, 1966년 3월 7일 개교하였다. 1966년 3월 28일 재단법인 송곡학원으로 명의를 변경하였고, 1974년 3월 28일에는 학교법인 인곡학원으로 명의를 변경하였으며, 1984년 2월 24일 학교법인 송곡학원으로 명의를 다시 변경하였다. 이어 1986년 12월 30일 송곡고등학교가 인가 되었으며, 1989년 2월 28일에는 성동상업학교가 폐교되었다. 교훈은 ‘경천, 근면, 성실, 협동’ 이며, 교목은 소나무, 교화는 장미이다. 서울특별시 중..

서일대학교 [내부링크]

서일대학교 [ Seoil University , 瑞逸大學校 ] 서울특별시 중랑구에 있는 사립 전문대학. 1974년 12월 학교법인 세방학원이 배성실업학교로 인가받아 설립한 전문대학이다. 1976년 배성실업전문학교로, 1977년 서울실업전문학교로, 1979년 서일공업전문대학으로, 1983년 서일전문대학으로, 1998년 서일대학으로, 2013년 서일대학교로 변경됐다. 설치학과로는 컴퓨터전자공학과, 스마트자동차공학과 등을 포함한 공학계열 9개 과와 자산법률학과, 민족문화학과 등을 포함한 인문사회계열 9개 과, 자연계열의 간호학과와 식품영양학과 그리고 영화방송공연예술학과, 레저스포츠학과 등을 포함한 예체능계열 7개 과가 있다. 부설교육기관으로 사회교육원, 서일어린이집, 서일유치원, 흥학유치원, 보육교사교육원이 ..

서울중흥초등학교 [내부링크]

서울중흥초등학교 [ Seoul Jungheung Elementary School , 中興初等學校 ] 서울특별시 중랑구 중화 1동에 있는 공립초등학교로 1999년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 중화 1동에 있는 공립초등학교이다. 1997년 7월 26일 서울중흥초등학교 설립을 인가 받았으며, 1999년 9월 1일 24학급으로 개교하였다. 1999년 11월 26일 개교식을 거행하였다. 2000년 12월 6일 6685부대 토우중대와 자매결연을 맺었고, 2000년 12월 22일 수업방법 개선 선도학교로 지정되었으며, 2000년 12월 28일 학교평가 우수 표창을 받았다. 2001년 2월 16일 제 1회 졸업식을 통해 125명의 졸업생을 배출하였다. 2001년 12월 31일 수업개선 유공학교 표창을, 2002년 1..

서울중목초등학교 [내부링크]

서울중목초등학교 [ Seoul Joongmok Elementary School , 中牧初等學校 ] 서울특별시 중랑구에 있는 공립초등학교로 1997년 개교하였다. 1997년 9월 1일 면동, 면목, 중랑초등학교로부터 1,594명의 학생을 인수 받아 개교하였으며, 11월 4일 개교식을 거행하였다. 1999년 2월 19일 제 1회 졸업식 통해 278명의 졸업생을 배출하였다. 1999년 12월 31일 99' 동부교육청 독서교육 우수학교로 교육장 표창을 수상하였다. 2000년 10월 2일 서울시 동부교육청 밝고 맑은 노래 부르기 대회 1등을 차지하였다. 2001년 8월 31일 기본이 바른 어린이 우수학교로 선정되었으며, 2002년 12월 21일 기본이 바로 된 어린이 우수학교 표창을, 2004년 11월 30일 학..

서울중랑초등학교 [내부링크]

서울중랑초등학교 [ Seoul Jungrang Elementary School , 中浪初等學校 ] 서울특별시 중랑구 면목 2동에 있는 공립초등학교로 1972년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 면목 2동에 있는 공립초등학교이다. 1972년 5월 8일 58학급으로 개교하였으며, 1987년 3월 1일 서울특별시 교육 위원회 지정 과학 시범학교 운영, 1996년 3월 1일에는 서울중랑초등학교로 교명 변경하였다. 1999년 3월 1일 서울특별시 교육위원회 지정 평생교육 시범학교 운영, 2004년 10월 14일 서울특별시교육청지정 체험학습 시범학교 보고회, 2004년 12월 29일 인성교육우수학교 교육감 표창을 수상하였다. 교훈은 '바르고 굳세며 슬기롭게'이며, 교목은 느티나무, 교화는 장미이다. 6학년 50학급, ..

서울중곡초등학교 [내부링크]

서울중곡초등학교 [ Seoul Junggok Elementary School , 中谷初等學校 ] 서울특별시 중랑구 면목 4동에 있는 공립초등학교로 1967년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 면목 4동에 있는 공립초등학교이다. 1967년 7월 7일 설립인가 되었으며, 1967년 9월 5일 개교하였다. 1995년 2월 15일 교육부장관 최우수학교 표창을 수상하였으며, 1996년 3월 1일 서울중곡초등학교로 교명 변경하였다. 1999년 12월 27일 환경교육 우수학교 교육감 표창을 수상하였으며, 1998년 3월 2일 서울교육대학교 교육실습협력학교로 지정되었다. 2000년 12월 31일에는 학교 평가 최우수학교 표창을 수상하였다. 교훈은 ‘착하고 슬기로운 어린이가 되자’이며, 교목은 소나무, 교화는 장미이다. 특..

서울원묵초등학교 [내부링크]

서울원묵초등학교 [ Seoul Wonmuk Elementary School , 元墨初等學校 ] 울특별시 중랑구 묵1동에 있는 공립초등학교로 1995년에 개교하였다. 서울특별시 중랑구 묵1동에 있는 공립초등학교이다. 1995년 6월 5일 서울원묵국민학교로 설립인가를 받았고, 1995년 11월 10일에 개교하였다. 1996년 2월 16일 제1회 졸업식이 열렸고, 1996년 3월 1일 서울원묵초등학교로 교명이 변경되었다. 1998년 12월 20일 특기·적성교육활동 운영 우수학교 표창을 받았으며, 2000년 12월 20일 기본이 바로된 어린이 모범 실천 우수학교 표창을 받았다. 교훈은 ‘슬기롭고(창의), 바르며(진실), 튼튼한(건강) 어린이’ 이며, 교목은 소나무, 교화는 진달래이다. 방과후 학교로 바이올린, ..

서울신묵초등학교 [내부링크]

서울신묵초등학교 [ Seoul Sinmook Elementary School , -新墨初等學校 ] 서울특별시 중랑구 묵동 246-12번지에 있는 공립초등학교로 1985년에 개교하였다. 1984년 12월 5일 서울신묵초등학교로 설립 인가를 받은 뒤 1985년 5월 7일 개교하였다. 1993년 12월 31일 학교경영 우수상을 수상하였으며, 2003년 신묵꿈나무 장학회를 설립하고 교육과정 운영 우수교로 교육감 표창을 받았다. 2005년 3월 2일 동부교육청 이중 언어학교로 지정되었으며, 10월 13일 신묵어린이미술관 아띠를 개관하고 미술관 연계교육 연구학교로 공개되었다. 교훈은 '착하게, 슬기롭게, 튼튼하게'이며, 교목은 향나무, 교화는 장미이다. 서울특별시 중랑구 묵2동 246-12번지에 있다.

서울신내초등학교 [내부링크]

서울신내초등학교 [ Seoul Sinnae Elementary School ] 울특별시 중랑구 신내동에 있는 공립초등학교로 1994년 개교하였다. 서울특별시 중랑구 신내동에 있는 공립초등학교이다. 1994년 1월 5일 설립인가를 받아 1994년 3월 2일 서울중화국민학교에서 958명을 인수하여 개교하였으며 1994년 5월 4일 개교식을 거행하였다. 1995년 2월 5일, 1999년 2월 10일, 2000년 2월 10일 체육 시범학교로 지정되었으며 2002년 10월 24일 정보화교실(9실)을 개관하였다. 2004년 2월 20일 서울시교육청지정 수행평가 시범학교로 지정되어 2005년 11월 4일 2차년도 공개발표회를 개최하였다. 2006년 11월 23일 홈페이지 활용 우수학교로, 2007년 1월 31일 '2..

쫄깃한떡 찐단호박 찐모시송편 [내부링크]

더보기 쫄깃한떡 찐단호박 찐모시송편 떡순이라 전국 떡맛집은 다 시켜먹어봤는데 여기꺼 진짜 부드럽고 달콤하고 넘맛나요 너무 고소하고 부드러워요!! 5살 딸래미도 잘먹어요. 딱 한입크기려 가루 떨어짐도 덜하고, 퇴근해서 하나 맛본다는게 5-6개 홀딱 먹었네요. 소분해서 냉동 냉장에 넣었는데 냉장에 넣은거 3일 지나서 바로 먹어도 말랑말랑 하네요~ 선물하기도 너무 좋을것 같아요!! 어른들 아이들 간식으로 좋아요~ 흑임자가 가득 묻어있어서 엄청 고소하고 쬘깃하고 맛있어요! 배송은 지방인데도 주문하고 이틀만에 빨리도착했고, 포장도 아이스박스에 꼼꼼하게 잘되어왔어요 특히 배송떡은 굳어서 오는 경우가 많은데 전혀 그렇지않고 쬔득쬔득 맛있어요 다른맛도 또 시켜먹고싶네요 고소하고 맛있어요 배송도 빠르고 감사합니다 쫄깃한..

찐모시송편참깨 찐송편 찐송편돈부 [내부링크]

더보기 찐모시송편참깨 찐송편 찐송편돈부 떡이 너무 달지도 않고 딱 제 스타일이에요. 쫄깃쫄깃 크기도 먹기 편하고 너무너무 맛있네요 네식구 그자리에서 해치웠습니다 너무맛있네요 담백하면서 아침식사 한끼로 너무좋네요^^ 진짜 말 그대로 ?~득!! 동부콩이 뭔지 궁금해질 정도로 요 하얀 콩가루가 고소하고 삼삼한게 진짜 딱 제스타일이에요. 시부모님드리려고 주문했어요. 어디서 샀냐고 너무 맛있다며 좋아하셨어요! 다음에 또 구매하러올게요:) 정말 꿀맛이에요 촉촉하고 너무맛있어요! 아기 어린이집 선생님들한테 선물하러 또구매해야겠어요!드셔보세여 후회안합니다! 찐모시송편참깨 찐송편 찐송편돈부

찐송편로켓배송 찐송편반죽 찐쌀강정 [내부링크]

더보기 찐송편로켓배송 찐송편반죽 찐쌀강정 워낙에 카스테라경단좋아하는사람인데 추천받아서 구매해봅니다. 카스테라와 단호박의 과하지않은 은은한 단맛이 차랑 찰떡궁합이네요! 떡이 말랑말랑 하고 찰진게 진짜 맛있어요:) 설명서대로 차게먹으니 더맛있는것같아요ㅎㅎ 급한 아침엔 우유랑 간단히 아침으로도 손색없을거같네요. 다 먹으면 재주문 꼭 해야겠어요. 단호박이여서 그런지 달달하고 떡은 쫀득하고 맛있어요 아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 그런 맛있는 떡이에요~! 요런 떡 배달시켜먹은 건 처음인데 완~전 반했어요! 종종 생각날 때마다 먹을 떡집 정착 오후에 온다고 해서 저녁에 다시 냉동 해야 겠구나 했는데 오전에 도착 했네요! 냉동포장 되어 있는데 떡이 너무 말캉 하니 안달고 맛나요~ 찰떡이고 쑥이 씹혀서 너무 맛..

찐송편로켓배송 찐송편반죽 찐쌀강정 [내부링크]

더보기 찐송편로켓배송 찐송편반죽 찐쌀강정 어쩜 이렇게 보드럽고 말랑말랑 입안에 넣고 씹자마자 그냥 사르르 사라지는게 진짜 신기할정도네요. 은은하게 쑥향이나면서 맛있어요. 맛있어서 택배받고 반 먹어버렸어요 매번 시킬때마다 넘 만족합니다^^ 떡이 말랑말랑하고 부드러워서 먹기 좋네요ㅎㅎ 겉에 묻은 카스테라도 넘 맛있어요. 단호박을 최애로 여기고 인절미를 좋아하는 아들입맛에 딱 일것같아서 구매했어요^^ 너무 잘 먹네요 다먹고 재구매할께요! 쫀득쫀득하고 보들보들하게 너무 맛있네요 ㅎㅎ 찐송편로켓배송 찐송편반죽 찐쌀강정

찐쑥혼합송편 찐영광모시떡 찐흑임자모시송편 [내부링크]

더보기 찐쑥혼합송편 찐영광모시떡 찐흑임자모시송편 떡 진짜 쫄깃하고 너무 맛있어요! 배송도 흐트러지거나 콩고물 흐르지도 않게 깔끔하게 왔고, 퇴근 후에 택배 수거했는데 아이스팩 잘 넣어주셔서 시원했어요ㅎㅎ 소분하여 보관하면 좋다고 하셔서 소분하면서 몇 개 집어 먹었는데 너무 맛있더라구요! 아침마다 출근해서 먹었는데 배도 든든하고 너무 맛있어요!!ㅎㅎ 손수 빚으셨다는데 정성도 가득한 것 같고, 무엇보다 양이 정말 많아서 든든해요! 와 평소에도 카스테라 인절미 좋아해서 구매해봤는데 완전 만족이고 맛있어요!!!대박강추!!!! 아이들 간식으로 주려고 구매했어요. 떡을 즐겨먹는편인데 쌀 카스테라 단호박 인절미는 순우리쌀로 만들어서 그런지 속이 부대끼지도 않고 단호받의 풍미가 너무 좋았네요. 냉장고에 넣고 먹어도 굳..

찜떡 차례떡 차례송편 [내부링크]

더보기 찜떡 차례떡 차례송편 많이 달진 않은데 찰기가 장난아니네요 마침 놀라온 할머니도 엄청 많이 드셨어요! 앙금이 없구 쫀득하구 고소하고 쑥 맛도 많이나요! 딱 건강한 맛! 어른들께 선물해야겠어요. 빵보다 차라리 이런걸 먹는 게 좋을 것 같아요. 포장도 깔끔하고 다음에 다른 종류 떡 주문해보고 싶습니다 가격에 비해서 양도 까득 채워서 왔구 시장딱이랑 아예 달라요ㅋㅋ 추천해요! 경기도가떡 전에도 다른 맛 먹어봤었는데 단호박 인절미도 쫀득쫀득 꿀맛이네용 달다구리한게 맛있어용ㅎㅎ 아이스팩도없이 오네요 날씨가추워인지 맛은한입먹기좋은사이즈 카스테라가루를 좋아하는데 가루 진짜 많아요!! 그래서 떡에 묻혀먹으면 진짜 너무 맛있어요!! 떡도 진짜 쫄깃쫄깃하고 단호박 맛도 나도 엄청 부드러워용! 계속 손이가게 된다는ㅠ..

차린 착한떡 착한떡녹두송편 [내부링크]

더보기 차린 착한떡 착한떡녹두송편 꿀맛 가성비 좋고 배송도 빨라요~ 재구매각 많이 쫀득거리지 않아서 좋은거 같아요 부모님 연세가 있으셔서 이가 안좋으신데 편하게 드실수있는 제품찾다가 시킨건데 만족해요 배송 빠르고 떡도 맛있네요 가족들 다 맛있다고 잘 먹어서 뿌듯~~ 달달하고 부드럽고 쫄깃하고 맛나요 맛있어요~ 전자레인지에 한 30초정도 돌려먹으면 존맛탱 경기도가떡너무맛있어요 차린 착한떡 착한떡녹두송편

착한떡도장송편 착한떡모듬떡 착한떡모찌떡 [내부링크]

더보기 착한떡도장송편 착한떡모듬떡 착한떡모찌떡 단호박이 들어가서 예쁜 노란빛이 돌아요 향기도 은은하게 달달한 향이 나서 먹음직스러워요~*^^* 쑥도 많이 들어가서 쑥향도 많이 나고 콩고물이 고소한게 맛있어요. 할머니 드리려고 구매했는데 맛이 강하지 않고 은은한 쑥 향과 고소한 고물덕분에 할머니가 맛있게 드셨어요~ 어르신들 취향저격인거 같아요 저는 어르신은 아니지만 맛있네영 ㅋㅋ 먹으면 꼭 조금씩 고물이 흘러요 그만큼 고물이 많다는 말이죠 ~~ 착한떡도장송편 착한떡모듬떡 착한떡모찌떡

착한떡선물세트 착한떡송편 착한떡송편3종 [내부링크]

더보기 착한떡선물세트 착한떡송편 착한떡송편3종 아이들이나 여성분들 입맛에 잘 맞을듯 싶어요 살짝 달달하니 카스테라가루도 보들보들 하고 취향저격인듯>< 일반 인절미랑은 달라요 겉에 고물이 달라서 그런지는 몰라도 일반 인절미보다 맛있어요 그리고 확실히 떡은 더 말랑말랑하고 부드러워요 카스테라 가루는 보들보들 떡은 말랑말랑 손이가요 손이가 인절미에 손이가요~ 아시는 분 집에 갔다가 떡을 주셨는데 너무 맛있어서 어디서 샀냐고 물어보니까 경기도가 떡이라고 하더라구요 그래서 저도 시켜봤는데 그때는 동부콩인절미를 먹었는데 이번에는 단호박으로 시켜봤는데 단호박도 너무 맛있어요 다음에는 동부콩하나 단호박하나 이렇게 시켜야겠어요^^ 맛있어요 배송도 빠르고 포장도 이쁘게 오더라구요. 착한떡선물세트 착한떡송편 착한떡송편3종

착한떡약식 착한떡찹쌀떡모찌 착한떡호두찹쌀떡 [내부링크]

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착한마을모듬두텁떡 착한마을못난이영양떡 찰덕 [내부링크]

더보기 착한마을모듬두텁떡 착한마을못난이영양떡 찰덕 배송도 빠르고 맛있네요 수제떡이라 그런지 부드러워요 해동해서 먹었는데 식감이 그대로라 놀랐어요 역시 기술력!! 떡 좋아하는 사람은 한번쯤 시켜먹어 보는게 좋을거 같아요 맛있어요 막걸리 마시면서 안주로 먹었는데 잘어울려요 식사대용으로도 좋고 간식이나 간단한 안주 대신으로 먹어도 좋아요^^ 착한마을모듬두텁떡 착한마을못난이영양떡 찰덕

찰떡 찰떡개별포장 찰떡개별포장바른떡 [내부링크]

더보기 찰떡 찰떡개별포장 찰떡개별포장바른떡 시킬때 두상자씩 구매해야겠어요 하나씩 먹다보니 금방 먹어요 코로나 때문에 집에만 있으니까 군것질만 하는거 같아요 그중에 최애 간식입니당~ 부드러우면서 쫀득쫀득해서 맛나요 집에 손님이 오셔서 접대용으로 드렸는데 맛있게 드시더라구요 만족해요 찰떡 찰떡개별포장 찰떡개별포장바른떡

찰떡궁합떡 찰떡기게 찰떡낱개포장 [내부링크]

더보기 찰떡궁합떡 찰떡기게 찰떡낱개포장 소분해서 냉장고에 넣어두고 하나씩 꺼내먹어요 간편하고 맛있어요 수제떡이라 그런지 부드럽고 먹기 편해요 100% 쌀이라 안심하고 먹어요 벌써 세번째 구매해요 당일에 만들어서 배송하는거라 그런지 쫀득쫀득해요 찰떡궁합떡 찰떡기게 찰떡낱개포장

찰떡떡파이 찰떡만드는기계 찰떡만들기 [내부링크]

더보기 찰떡떡파이 찰떡만드는기계 찰떡만들기 박스도 깔끔하고 떡도 깔끔하니 군더더기가 없어요 단호박으로 만든 고물이라 그런지 살짝 단맛이 나긴하는데 단맛은 강하지 않고 고소한 맛이 강해서 맛있어요 한입크기가 하나씩 주워먹었더니 금방먹어요 맛있어요 요즘 집에만 있는 아이들 간식으로 딱인거 같아요 가루가 빵가루?같은거라 애들도 잘 먹어요 부드러워서 어르신들도 먹기 좋아요 찰떡떡파이 찰떡만드는기계 찰떡만들기

찰떡방 찰떡선물 찰떡선물세트 [내부링크]

더보기 찰떡방 찰떡선물 찰떡선물세트 우연히 지인에게 선물받아서 먹어봤는데 먹자마자 아 이게바로 떡이지 느꼈습니다 많이 달지 않고 고소해요 고물이 보들보들해서 맛있어요 아이들이 엄청 잘먹어요 살짝 달달한 맛이 나긴 하는데 많이 안달아요 떡이 한입크기로 되어 있어서 먹기 편해요 부모님이 연세가 있으셔서 부드러운 떡을 찾고 있었는데 부드럽고 달지않고 고소해서 좋내요 엄마가 너무 좋아해서 자주 시켜드려야 겠어요 번창하세요 선물용으로 딱인거 같아요 명절에 이거 보내야겠어요 찰떡방 찰떡선물 찰떡선물세트

황률밥 [내부링크]

더보기 황률밥 식품유형 주식류 > 밥류 > 밥류 > 잡곡 및 견과류밥 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 쌀 450g(2 1/2컵), 찹쌀 85g(1/2컵), 은행 30g(15개), 황률 (말린 밤) 20개, 밥 짓는 물 800mL(4컵), 소금 1작은술, 식용유 약간 조리방법 1. 쌀과 찹쌀을 밥 짓기 30분 전에 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 놓는다. 2. 황률은 하루 정도 미지근한 물에 불리고 큰 것은 2등분한다. 3. 겉껍질을 벗긴 은행은 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 볶은 후 깨끗한 면포로 비벼 속껍질을 벗긴다. 4. 냄비에 불린 쌀을 안치고 밥 짓는 물을 부은 다음 밤, 은행을 가지런히 놓고 소금을 넣어 끓인다. 5. 한 번 끓어오르면 중불로 줄이고 거의 익었..

흑오미자차 [내부링크]

더보기 흑오미자차 식품유형 다과류 > 음청류 > 차 > 차 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 흑오미자 2kg, 설탕(또는 꿀) 1.5kg(10컵), 물 적량 조리방법 1. 흑오미자는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다. 2. 유리병 밑에 설탕을 깔고 흑오미자와 설탕을 켜켜로 넣고 재워 두어 한 달쯤 지나면 오미자 원액이 된다. 3. 원액을 병에 보관해 두면서 뜨거운 물이나 시원한 물을 부어 차로 내놓는다. 참고사항 ㆍ원액을 받쳐 낸 흑오미자에 술을 부어 두면 흑오미자술이 된다. ㆍ흑오미자는 10월경 한라산 중턱 숲에 많이 난다. 오미자보다 알이 굵고 검붉은색을 띠며 신맛은 덜하다. 감기, 천식에 효과가 있다고 한다.

흑임자떡 [내부링크]

더보기 흑임자떡 식품유형 떡류 > 떡류 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 수증기로 찌는 음식 식재료 멥쌀가루 1.5kg(10컵), 검은깻가루(흑임자가루) 1컵, 잣가루 3큰술, 설탕 150g(1컵), 물 100mL(1/2컵), 소금 1큰술, 대추 적량 조리방법 1. 멥쌀가루를 체에 내린다. 2. 1에 검은깻가루, 잣가루, 설탕, 물, 소금을 넣고 고루 섞은 후 다시 체에 내린다. 3. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼서 돌돌 말아 채를 썬다. 4. 찜통에 면포를 깔고 2를 안친 다음 대추채를 고명으로 얹어 15~20분 정도 찐다.

흑임자죽 [내부링크]

더보기 흑임자죽 식품유형 주식류 > 죽류 > 죽류 > 쌀과 기타 곡류 및 견과류를 섞어 쑨 죽 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 검은깨(흑임자) 120g(1컵), 쌀 180g(1컵), 물 1.4L(7컵), 소금 1/2작은술 조리방법 1. 쌀은 깨끗이 씻어물에 불린 다음 물 1컵을 넣고 분쇄기에 간다. 2. 검은깨는 씻어서 일어 볶은 후 물 2컵을 붓고 분쇄기에 갈아서 고운체에 거른다. 3. 1과 2를 함께 넣고 물 4컵을 더 부어 나무주걱으로 저어 가며 죽을 쑤고 소금으로 간을 한다.

황복국 [내부링크]

더보기 황복국 식품유형 부식류 > 국 및 탕류 > 곰국 및 탕 > 어패류 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 황복 1마리,쇠고기 100g,무 150g,쑥갓 100g,물 1.2L(6컵),대파 35g(1뿌리),다진 마늘 1큰술,고추장 2큰술,된장 1큰술 조리방법 1. 깨끗이 손질한 황복은 3~4등분으로 토막 낸다. 2. 냄비에 분량의 물을 붓고 고추장과 된장을 푼 다음 잘게 썬 쇠고기와 납작썬 무를 넣고 끓인다. 3. 국물이 끓으면 손질한 황복을 넣고 다시 끓이다가 맨 나중에 쑥갓, 어슷썬 대파, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.

황복찌개(물잠뱅이찌개) [내부링크]

더보기 황복찌개(물잠뱅이찌개) 식품유형 부식류 > 전골 및 찌개류 > 전골 > 어패류 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 황복 (물잠뱅이) 1마리, 무 100g, 대파 35g(1뿌리), 물 600mL(3컵), 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술 조리방법 1. 황복은 내장을 꺼내고 손질하여 꾸들꾸들하게 말린다. 2. 무는 납작하게 썬다(3×4×0.7cm). 3. 냄비에 물을 붓고 된장, 고추장을 푼 다음 무를 넣고 끓인다. 4. 한소끔 끓여 무가 어느 정도 익으면 황복을 넣고 고춧가루, 다진 마늘, 어슷썬 대파를 넣어 국물맛이 우러나면 소금으로 간을 맞춘다.

황석어젓(황새기젓) [내부링크]

더보기 황석어젓(황새기젓) 식품유형 부식류 > 젓갈 및 식해류 > 젓갈 > 젓갈 조리법 가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 식재료 황석어 (참조기) 1kg, 소금 1 1/4컵 부재료 고춧가루, 식초, 다진 파, 적량 조리방법 1. 늦은 봄철에 황석어는 비늘이 있는 채로 물에 씻어 항아리에 소금을 뿌리면서 차곡차곡 무거운 돌로 눌러 둔다. 2. 먹을 때 적당량 꺼내어 황석어살을 저며서 고춧가루, 식초, 다진 파를 넣고 무쳐 먹는다. 참고사항 황석어(참조기)는 서해안에서 많이 잡히고 그 젓갈이 유명하여 김장용 젓갈로도 많이 쓰인다. 늦은 봄철에 담근 황석어젓은 가을 김장철에 생젓국을 떠서 김장 담그는 데 이용한다. 성항 황석어로 젓을 담그면 젓국이 많이 나고 ..

황포묵(노랑청포묵) [내부링크]

더보기 황포묵(노랑청포묵) 식품유형 부식류 > 묵 및 두부류 > 묵 > 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 약간의 수분을 양념과함께 넣고 익혀 양념이 식품에 스며들게 하는 음식 식재료 녹두 150g(2/3컵), 물 1L(5컵), 소금 1큰술, 치자 1개 조리방법 1. 녹두를 맷돌에서 갈아 반으로 갈라 물에 불린 다음 문질러 씻어 껍질을 깨끗하게 벗겨 낸다. 2. 거피한 녹두는 맷돌이나 분쇄기에 물을 부어가며 곱게 간다. 3. 2를 고운체에 거른 후 물을 충분히 붓고 6~7시간 두어 앙금이 가라앉으면 윗물을 따라 낸다. 4. 치자는 쪼개서 찬물에 담가 노란빛이 우러나게 둔다. 5. 3의 가라앉은 앙금 1컵에 치자물을 5~6컵 비율로 붓고 잘 섞은 다음 냄비나 솥에 넣고 나무주걱으로 저어가..

흑염소탕 [내부링크]

더보기 흑염소탕 식품유형 부식류 > 국 및 탕류 > 토장국 > 육류 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 흑염소고기 500g, 녹두 5큰술, 찹쌀가루 5큰술, 미나리 50g, 대파 35g(1뿌리), 깻잎 20g, 들깻가루 3큰술, 물 적량, 소금 약간 부재료 붉은 고추 75g(5개), 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 2큰술, 물 약간 조리방법 1. 흑염소고기에 물을 붓고 푹 삶은 다음 고기는 건져 내어 잘게 썰어서 다시 국물을 넣는다. 2. 녹두는 물에 충분히 불려 가루로 만든다. 3. 미나리는 5cm 길이로 썰고, 깻잎은 1cm 너비로 채 썬다. 대파는 길게 4등분 하여 5cm 길이로 채 썬다. 4. 붉은 고추는 분쇄기에 갈아 물에 불린 후 다진 마늘과 생강을 섞어 다..

흑오미자주 [내부링크]

더보기 흑오미자주 식품유형 발효식품류 > 주류 > 기타류 > 기타류 조리법 가열하지 않는 음식 식재료 흑오미자 300g,소주 1.8L(9컵) 조리방법 1. 흑오미자는 잡티를 잘 제거한 다음 물에 씻지 말고 마른 면포로 잘 닦아 낸다. 2. 주둥이가 넓은 병에 흑오미자를 넣고 소주를 부어 찬 곳에 보관한다. 3. 2~3개월 정도 지난 후에 면포로 걸러 내고 다른 병에 보관한다.

흰밥(곤밥, 산디밥, 밭벼밥) [내부링크]

더보기 음식명 흰밥(곤밥, 산디밥, 밭벼밥) 식품유형 주식류 > 밥류 > 밥류 > 쌀밥 조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식 식재료 쌀 360g(2컵), 물 480mL(2 1/3컵) 조리방법 1. 쌀에 물을 충분히 붓고 재빨리 씻어서 바로 물을 따라 버리고 3번 정도 더 씻는다. 2. 냄비에 쌀과 물을 붓고 센 불에서 7～10분가량 끓인다. 3. 밥이 끓으면 중불로 줄여서 8～10분 정도 끓여 물이 잦아들게 한다. 4. 밥의 물이 잦아들었으면 불을 약하게 줄여 쌀이 뜸을 들인다. 참고사항 제주도에는 밭벼가 약간 생산될 뿐 논이 거의 없어서 쌀이 매우 귀하였다. 평소에는 보리밥이라든가 조밥 등 잡곡 위주의 밥만을 해먹다가 명절, 혼사(잔치), 제사 등의 대사가 있을 때에나 이 ..

흰엿(백당) [내부링크]

흰엿(백당) 식품유형 다과류 > 과정류 > 당(엿) > 당(엿) 조리법 가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 식재료 멥쌀 14kg, 엿기름 14컵, 물 4.5L, 통깨 적량, 호두 적량, 후춧가루 적량 조리방법 1. 멥쌀로 물에 블려서 밥을 고슬고슬하게 지어 솥에 넣고 엿기름을 더운 물에 풀어 밥과 섞는다. 2. 뚜껑을 덮고 왕겨 불을 피워 솥 밑이 따뜻할 정도로 덥힌다. 3. 한나절이면 밥이 삭아서 말갛게 물이 된다. 4. 2의 삼베주머니에 담고 걸러 짜서 다시 솥에 붓고 약한 불에서 고면 검은 엿이 된다. 5. 엿을 그릇에 담고 통깨, 호두 깐 것, 후춧가루를 넣고 섞어서 저어 식힌다. 6. 엿을 양쪽에서 잡아 늘이기를 반복한다.

황석어젓 [내부링크]

황석어젓 식품유형 부식류 > 젓갈 및 식해류 > 젓갈 > 젓갈 조리법 가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 식재료 황석어 4kg(100마리), 소금 1kg, 소금물 적량(물 10컵 : 소금 3컵 비율) 조리방법 1. 소금물을 넉넉하게 만들어 황석어를 넣어 절인다. 2. 황석어의 내장을 꺼내고 깨끗이 씻은 다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 3. 항아리 바닥에 소금을 넉넉히 뿌리고 아가미 속과 입속에 소금이 꽉 차도록 넣은 다음 위를 돌로 눌러 놓는다. 4. 소금물을 끓여 식힌 다음 돌 위까지 올라오도록 붓는다. 5. 항아리를 봉해 뚜껑을 완전히 밀폐시킨 다음 햇빛이 들지 않고 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다. 참고사항 황석어(黃石魚)는 민어과의 참조기를 말한다...

한국 식재료의 기원 [내부링크]

더보기 한국 식재료의 기원 곡류 벼농사는 B.C.7~8세기경에 실시되었다고 추정하고 있다. 잡곡농사도 일찌기 시작되어 잡곡음식의 발달을 가져왔다. 고장에 따라 벼농사에 겸하여 잡곡농사를 다양하게 하였으므로 잡곡을 활용하는 지혜가 뛰어나게 되었다. 쌀에는 멥쌀과 찹쌀이 있으며 쌀을 도정하는 정도에 따라 현미,7분도미,9분도미 등으로 구분한다. 밀은 가루로 하여 국수를 만들어서 경사스러운 때에 사용되어 왔으며 지금은 여러종류의 국수종류가 발달되었다. 보리는 재배 역사가 가장 오래된 곡류로서 밥으로 하는것 외에 여러가지 가공식품에 이용하고 있다. 메밀은 가루로 하여 메밀국수의 재료로 쓰이며 만두,묵,과자 등을 만들기도 한다. 기타 조, 기장, 수수등은 밥, 떡,죽,엿,과자 등을 만드는데 이용되고 있다. 감자류..

한국음식문화특징 [내부링크]

더보기 한국음식문화특징 인간의 생활양식을 결정하는 가장 기본적인 조건은 그들이 처해 있는 자연환경이나 풍토라고 할 수 있다. 자연환경은 인습, 종교 등의 사회생활과 더불어 각 지역, 민족의 독특한 생활문화를 형성하는 요인으로 작용하며 특히 식품의 생산과 조리방법, 이용법 등 음식문화 형성에 직접적인 영향을 준다. 지리적 특성 우리나라는 유라시아 대륙의 북동부쪽의 반도국가로 북위 331도에서 43도, 경도 124～132도에 걸쳐 있다. 북쪽으로는 중국대륙과 육로로 연결되고, 남으로는 일본열도를 대하고 있으며 서쪽으로는 황해를 사이로 중국대륙과 마주보고 있다. 이와 같은 지리적 위치로 인해 대륙의 앞선 문화의 영향을 받았고 대륙의 문화를 일본에 전하는 교량역할도 하였으며 삼면의 바다를 통한 해양문화의 유입이..