초콜릿도 잘 먹으면 약

출처: envato images 가득한 설탕, 충치의 대명사인 초콜릿은 사실은 몸에 굉장히 좋은 식품이에요. 맛성을 좋게 하려고 설탕, 우유를 듬뿍 넣어서 본래 형태를 잃고 누명(?)을 쓰게 된 것이죠. 초콜릿의 기원과 그 장점에 대해 탐험해보겠습니다. 초콜릿의 어원과 기원 카카오콩을 원료로 한 과자 또는 음료의 형태를 말하는 초콜릿(Chocolate)은 멕시코 원주민이 카카오콩으로 만든 음료를 초콜라틀(Chocolatl)이라고 부른데서 유래되었습니다. 멕시코 원주민은 카카오나무의 열매 카카오콩을 신이 내린 선물이라 부르면서 피로회복 음료나 강장제로 썼으며, 나아가 화폐 대용으로도 이용하였다는 기록이 남아있습니다. 지금은 전세계로부터 사랑받는 초콜릿엔 사실 식민지의 아픔이 숨겨져 있습니다. 15세기 말에 콜럼버스가 아메리카로 4번째 항해를 하던 중 유카탄반도 연안의 카카오 빈을 포함한 농산물을 가지고 돌아간 것이 초콜릿 세계화의 발단이라고 할 수 있겠습니다. 그 후 비로소 16세기 ...

원문링크 : 초콜릿도 잘 먹으면 약