SCA자격증 (디플로마과정) 바리스타스킬 인터미디어-2일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천 스페셜티 바리스타학원입니다. SCA 디플로마 과정 바리스타 스킬 중급과정 2일차 교육내용입니다. 오늘도 그라인더 조절 및 도징, 탬핑, 추출 & 브루잉, 우유 스티밍, 라떼아트 실습을 이어나갔습니다. 원두의 분쇄도, 도징량, 탬핑, 레벨링은 에스프레소 추출 시 많은 영향을 미치기 때문입니다. 바리스타 스킬은 실습이 매우 중요합니다. 커피 머신 1대로 본인이 계속 실습하실 수 있으며 충분한 재료와 시간을 드리고 있습니다. 다른 학원의 경우 적은 수의 머신으로 여러 명을 한꺼번에 교육하는 경우가 많습니다. 본인이 얼마나 실습을 할 수 있고 충분한 원두와 우유가 제공되는지 꼭 확인해 보셨으면 합니다. 부천 송..........

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