![SCA 자격증 센서리 인터미디어-3일차 [부천스페셜티바리스타학원]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTExMDFfMTUz/MDAxNjM1NzQyOTM2NzQz.UwQ8RHV_REdo5_59ZaV0-JcNLd6jxFee9k-tV2nocjwg.4z8xWVdFHtqAgYVsj5iLJVi4eRCi9bZ8-ddW8-R4TX4g.JPEG.specialtybarista/%BA%CE%C3%B5%BD%BA%C6%E4%BC%C8%C6%BC%B9%D9%B8%AE%BD%BA%C5%B8%C7%D0%BF%F8_%BC%BE%BC%AD%B8%AE%C0%DA%B0%DD%C1%F5_%BC%BE%BC%AD%B8%AE%B1%B3%C0%B0_%C7%E2%B9%CC%C6%F2%B0%A1_%C4%BF%C7%CE%B9%E6%B9%FD_%C4%BF%C7%CE%C6%FB%C0%DB%BC%BA%B9%FD_SCA%C0%DA%B0%DD%C1%F5_SCAAST_SCA%B5%F0%C7%C3%B7%CE%B8%B6_%BC%BE%BC%AD%B8%AE%C0%CE%C5%CD%B9%CC%B5%F0%BE%EE_%281.jpg?type=w2 "SCA 자격증 센서리 인터미디어-3일차 [부천스페셜티바리스타학원]")
안녕하세요^^ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. #SCA자격증 #센서리인터미디어 3일차 교육내용입니다. 첫 번째 실습은 다양한 과일류의 맛과 향을 인지하는 수업을 진행했습니다. 단순히 #SCA플레이버휠 에 나와있는 과일류뿐만 아니라 더욱 다양한 향미 표현법을 배우기 위함입니다^^ 두 번째 실습은 커핑하는 방법과 커핑폼 작성법에 대해 알아봤습니다. 커피의 향과 맛의 특성을 평가할 때 커핑을 하게 되는데요 커피에서 느껴지는 수십 가지의 맛을 찾아내고 그 특징을 세분화하여 객관적인 기준을 찾아가게 됩니다. #부천스페셜티바리스타학원 #SCAAST #SCA감독관 #센서리향미평가 #커핑방법 #커핑폼작성 과일 농축액을 이용해 각각의 향..........
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