[블렌디드 위스키 베이스 칵테일] 갓파더(Godfather) : "내가 그에게 거절할 수 없는 제안을 하겠다."

갓파더 Godfather 칵테일을 잘 모르는 분들도 많이들 알고 계신 유명한 칵테일 위대한 영화 중 하나인 [대부]와 동명의 칵테일인 갓파더입니다. 이 칵테일은 1970년대에 등장한 것으로 알려져 있는데 영화 속에서 비토 콜리오네가 위스키를 마시는 장면에서 모티브를 얻어 이탈리아 리큐르인 디사론노를 섞어서 그 이름이 붙었다는 설이 가장 유력합니다. ingredients 45ml 스카치위스키 15ml 디사론노 보통 블렌디드 스카치위스키를 사용하는 것이 일반적이나 싱글 몰트위스키나 버번위스키를 사용할 수도 있으니 취향에 맞게 사용하시면 될 것 같습니다. 비율에 대해서도 2:1의 비율이 일반적이나 단 맛이 강한 것을 좋아하지 않는 터라 3:1의 비율을 채택하였습니다. 가끔은 이렇게 컨셉을 잡고 마시는 것도 재미있다. 시나몬 스틱을 가니시로 사용하면서 토칭을 하여 나오는 연기로 훈연을 하여 시나몬 스틱의 훈연 향이 가득하게 하였습니다. 특유의 향이 방을 가득 채우는 느낌입니다. 디사론노가 ...