인도네시안 나물 반찬 만들기

마트에 갈 때마다 낯선 채소 한 가지, 과일 한 가지씩을 사와서 먹어보는데, 이번에는 잎채소 몇 가지를 사왔다. 좋아하는 깡꿍도 사고, 한국 시금치와 달리 이파리보다 줄깃대(?)가 더 긴 중국산 시금치도 사고 더불어 궁금했던 친구도 사고.. 인삼잎(Daun Ginseng) 인삼잎? 우리가 알고 있는 인삼 잎이랑은 전혀 다르게 생겼지만 아무튼 이름은 인삼잎(Daun Ginseng)이다. 잎이 약간 두껍고 매우 부드럽다. 잎은 길쭉하지만 비교적 짧고, 빨강색 작은 꽃이 피어있는 줄기도 종종 있다. Kg 당 15.500Rp(한화 약 1,250원) 정도로 매우 저렴하다. 한 묶음을 샀더니 한화로 약 330원 정도밖에 안했다. 인삼잎 된장무침 1. 완전 초면은 아니고 지난..........

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