오늘의 홈베이킹 주인공은 바로 "코코넛 마카룬"입니다. 마카룬이라..마카롱도 아니고 마카룬? 엄청 생소하죠.. 찾아보니깐 마카룬은 흰자 베이킹인 일종의 구움과자더라고요 만들기도 무지 쉽고 맛도 있어서 가져왔습니다. 그럼 바로.. 시작하겠습니다! 오늘의 재료 - 설탕 : 80g - 소금 한 꼬집 - 계란 흰자 : 3개 - 바닐라 익스트랙 : 1tsp - 코코넛 슬라이스 : 150g - 코코넛 가루 : 30g 계량이 끝났으면 바로 반죽 들어갑니다. 1. 흰자에 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다. *거품 내는 거 X, 가볍게 휘저어 주세요! 2. 다 섞인 반죽에 코코넛 가루를 체 쳐 넣어준뒤 섞어줍니다. 3. 코코넛 슬라이스를 다 넣어주고 섞어줍니다. 4. 골고루 다 섞어줬다면 끝 5. 이젠 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 모양을 잡아줍니다. 그다음 오븐으로 고고씽 175도에서 20분 구워줬습니다. *오븐에 따라 굽는 시간이 다르니 확인하면서 구워주세요! 저런 노릇한 구움색이...
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