초당 옥수수밥 만들기 재료 : 옥수수, 쌀, 은행 고메밥솥을 구매하고 손이안가서 계속사용을안하다가 이제 날씨도 추우니 솥밥을 좀 만들어볼끼싶어 솥을 꺼내어 씻어주었습니다. 그리고 쌀을 씻어서 찬물에 20분정도 불려주었어요 . 그래야 더 맛있는 밥이준비됩니다. 옥수수는 초당옥수수로 구매해서 준비해줬고 초당옥수수같은경우는 유전자를 변형시킨 식품이라 당도는 일반 옥수수보다 무려 3배나 높지만 열량은 낮추고 수분이 많이 함류되어있습니다~! 일반옥수수의 경우 100g당 110열량이지만 초당옥수수는 96열량이여서 열량걱정없이 드시기 좋습니다. 당도가 과일보다 더 높기 때문에 포만감과 동시에 보충에도 좋으며 씨눈에 비타민E 레시킨이 포함되어있다고하고, 섬유질도 풍부해서 변비에도 도움이됩니다. 진공포장된 초당옥수수를 그대로 꺼내서 반으로 똑 잘라준후에 옥수수를 세로로 뿌리쪽에 칼을 밀어넣어 썰어주세요~ 하나씩떼어내면 번거롭기 때문에 요로케 썰어서 준비를해줬습니다. 색깔이 샛노랑 옥수수가 너무예쁘고...
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