토마토솥밥 만들기 건강가득한 한끼식사

요즘 솥밥을 한동안 안만들었는데 오랜만에 영양가득한 토마토솥밥을 만들어 저녁식사를 하였습니다. 맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡는 간단한 솥밥이라 소개해드려요. 토마토솥밥 만드는 법 재료 토마토 2개 통마늘 10개 바질 약간 올리브 5~6개 양파 반개 쌀 혹은 현미 오늘 레시피는 베지이즈님의 영상을 참조하여 만들어 보았는데요. 토마토와 밥의 조합이 어떨지 궁금했는데 만들어 먹어보니 생각보다 너무너무 맛이 좋더라구요~!! 일단 재료를 준비해볼건데요. 바질은 겹쳐서 돌돌 말은후 칼로 총총 썰어주고 토마토와 양파반개는 작은깍둑크기로 썰어서 준비를해주었어요. 마늘같은경우는 꼬다리부분만 칼로 살짝 도려내었답니다. 오늘은 흰쌀대신 현미를 사용할거라 현미를 씻은후 살짝 불려주었어요. 안불려도되는 현미라고해서 구매했는데 불려서 사용하는게 더 맛이좋답니다. 먼저팬에 올리브유를 넣고 통마늘을넣어서 볶아주었어요. 마늘기름향이 구수하게 올라오는데 약간 파스타 만드는 느낌이 들더라구요. 마늘이 노릇하게 ...

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