겨울이 제철! 굴의 효능과 부작용

굴은 날이 추워지는 11월 말부터 다음 해 1월 말까지가 제철입니다. 이 시기에 굴은 새하얀 살이 꽉 차 있고 고소함이 가득 차 맛이 좋습니다. 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라 불리는 굴은 건강 증진 측면에서 어떤 효능이 있고 주의할 점은 무엇인지 알아보겠습니다. 피로 해소 굴은 피로 물질인 젖산의 증가를 막아주는 타우린 성분이 우수해 피로 해소에 효과적인 해산물입니다. 굴의 깊은 맛을 만드는 글리코겐은 빠르게 에너지로 변하는 특성을 가지고 있는데 이것은 간 기능을 높여주는데 탁월하여 숙취 해소에 좋고 피로 해소와 체력 증강에 도움을 줍니다. 불면증 및 불안 해소에 탁월 마그네슘이나 아연이 부족하면 정신적으로 불안정해지거나 우울한 상태가 되기도 하는데 굴에는 마그네슘, 미네랄이 많이 함유되어 있..

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