딸기 제철은 언제? 딸기 효능 알아보기

겨울이 되면서 딸기가 한창 나오고 있습니다. 사람들이 최근 많이 인식하고 있는 딸기의 제철은 1월~5월까지입니다. 그러나 자연의 섭리가 정해준 딸기의 제철은 4월~7월까지라고 합니다. 그럼 어떻게 딸기가 겨울철 과일이 된 걸까요? 그 이유와 겨울철 딸기의 효능에 대해서 살펴보겠습니다. 딸기가 겨울에 나온 이유 1970년대까지 대부분의 농가가 노지 재배로 봄에서 초여름까지 딸기를 수확했습니다. 그러나 저온성 작물인 딸기는 더운 날씨엔 과육이 쉽게 상하고 무르는 특성이 있습니다. 하우스로 딸기를 재배하게 되면 온도, 습도, 일조량이 일정하게 조절돼 맛도 좋아지고 과육도 단단해져 유통에도 유리하다고 합니다. 상품의 질이 올라가면서 더 높은 가격을 받게 되어 많은 농가에서 하우스 딸기로 재배하게 된 ..

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